Vía Campo
Análisis de hamburguesa vegetal y de hamburguesa de ternera
Algunos consumidores quieren seguir comiendo carne pero complementan su dieta con una proteína de origen vegetal por razones medioambientales o de sostenibilidad. Han comenzado a exigir bastante del producto y quieren que tenga las mismas características que una carne normal y, que al mismo tiempo, sea saludable.