Ciudad a ciudad, Argentina en red | miércoles, 25 de diciembre de 2024
Ciudad a ciudad, Argentina en red
Con su emprendimiento Arte al Plato el chef Emanuel Toranzo asume un fuerte compromiso con el legado culinario de su abuela, poniendo el foco en el uso de materias primas nobles, entre las que incluye flores, brotes y hierbas.
No hay nada más rico y calentito que un buen locro en este 1º de Mayo. Una receta que dejará panzas llenas y corazones contentos.
Por siglos, los licores caseros han sido muy apreciados como aperitivos o digestivos.
La cocina judía es uno de los mapas culinarios más amplios del mundo, por eso el chef Tomás Kalika nos da un paseo por este universo fascinante de sabores.
Un joven guaraní se hizo viral al hacer chistes sobre el curioso plato.
Se viene el 1 de mayo. ¿Queeeé? ¿Todavía no compraste nada? Dale, armá la agenda y poné los porotos en fila: mirá qué recetones de locro.
Julieta Oriolo, reconocida chef argentina y exponente del comfort food, nos deja uno de sus top 5 platos favoritos para realizar en estos días de confinamiento.
Con muchos tipos de cebollas, y distintos tipos de zapallo, este locro no es como nada que hayas probado. Tan lleno de gusto y textura que incluso puede prescindir de la carne para una versión vegetariana.
Se sugiere que el trámite de recetas de los remedios que se les terminen, lo realicen con un tiempo prudencial de 72 horas.
Marmolado, bajo en calorias, húmedo, te presentamos una misma receta para todas estas variedades.
En Instagram, la actriz y conductora realizó la receta paso a paso y develó uno de sus secretos.
El pollo no es sólo un par de pechugas. Todas sus partes se pueden aprovechar. Ideas para cocinar, desde los menudos hasta la carcasa.
Si tenés que quedar bien con la familia o los amigos, apuntá esta receta. Fácil y deliciosa.
Se llama Karina Rosas y es profesora de panadería y pastelería en Cerrillos. Les compartía videos a sus alumnos por el aislamiento obligatorio, pero se viralizaron rápidamente.
El Gordo Cocina tiene más de 600 mil seguidores en Instagram, publicó un libro y estrenó en enero su canal de YouTube. ¿El secreto? Platos simples y tentadores, que dan ganas de copiar, probar y recomendar.
El arrope puede prepararse casi con cualquier fruto de nuestras provincias: chañar, mistol, higos, tunas, moras, uvas...
Disfrutemos de una comida con gente querida allí donde estemos: en las sierras, el camping de playa o en las cataratas del Iguazú.
Martín Antonaia fue el ganador. Además del galardón recibió un premio de $10.000.
Compremos frutas y verduras de estación: son más baratas y contienen las vitaminas que necesitamos.
De chicos, cuando faltaba dinero, mi madre se las arreglaba para hacer platos sabrosos y nutritivos. Les dejo un plato muy rico que tuvo que improvisar una vez.
Es una manera de incentivar la agricultura tradicional y local, evitar desperdicios y aprovechar beneficios y buenos previos.
Es una de las recetas que el pastelero Luciano García incluyó en su más reciente libro. ¡A disfrutar!
Septiembre es un buen mes para la ceremonia del té. Les voy a pasar dos ricas recetas para acompañarlo.
Un jurado de lujo, integrado por prestigiosos chef y especialistas del mundo gourmet fueron los encargados de elegir este postre con nombre bien cordobés.
"Yo no puedo más, por suerte tiene lindos ojos", escribió la chica en Twitter.
Es una de las salsas madre de la cocina. Versátil, puede usarse como complemento para bañar alimentos o como base para muchas recetas.
La berlinesa Herta Heuwer mezcló de salsa de tomate con curry y otras especias para cubrir salchichas un 4 de septiembre de 1949. ¡Animate a probar!
Desde clásicos como el Imperial ruso o los locatellis, hasta renovados panes de algarroba y ciabattas, el chef presenta recetas para animarse a preparar en casa.
Tres chefs nos explicaron qué tener en cuenta a la hora de la preparación y cocción.
La golosina retro que no pasa de moda. Chocolate, merengue, mermelada. Llamalo como quieras, pero no te los pierdas. ¡Es muy fácil!
Amor u odio, nunca indiferencia. Esta verdura es multifacética y sirve tanto para preparaciones saladas como dulces. Animate a probar.
No es fácil hallar cocina criolla que no tenga como ingrediente nuestras suculentas carnes.
Este domingo se llevó a cabo la 41º edición de la Fiesta Nacional de la tradicional salsa piemontesa.
Para no pasar frío, nada mejor que refugiarse en el calor de las preparaciones de cuchara. Mirá estas recetas fáciles para sumar a tu mesa.
Con el fruto de la pasionaria o mburucuyá, podemos hacer una exquisita torta de mousse y almíbar decorada con semillas y hojas.
Javier Rodríguez y Santiago Blondel, junto a Gustavo Rapretti, son los elegidos por un jurado de excelencia. El 11 de julio se dará a conocer al ganador de la 2da edición del Prix de Baron B Édition Cuisine.
Un local gastronómico de Canadá publicó una foto del plato típico hispánico pero con una variante inadmisible.
La candidata a intendenta por Fuerza de la Gente los preparó junto a sus nietos. Mirá el paso a paso y animate a hacerlos en tu casa.
Animate a hacerlos siguiendo cada uno de los pasos.
Atesoremos las recetas en un cuaderno... Tengo la certeza de que nuestros nietos se pelearán por ellas.
La mediática empresaria publicó una foto de algo que hizo con sus propias manos y se mostró orgullosa.
Una receta para que se saboreen los perritos de la casa y una manera de evitar darles chocolate industrial, uno de los alimentos prohibidos.
Cuando empieza el frío, no hay nada más lindo que comer un guiso calentito y lleno de calorías para entrar en calor. Presentamos esta tradicional receta chilena que se puede adaptar a todos los gustos.
Una receta simple para poder hacer tus propias humitas, y disfrutar de los sabores regionales en familia.
Les propongo un postre en honor a Vivien Leigh, en su papel de Scarlett OHara, en el filme "Lo que el viento se llevó".
El chef Andrés Chaijale no se guardó nada y compartió tips y recomendaciones para lograr masas perfectas. Mirá la receta.
El verano está cerca y las temperaturas ¡pum para arriba!. Preparaciones exquisitas para darle un toque de frescura al día y recuperar energías.
