Magdalena Rodríguez Castro
La cocina dulce o la pastelería es una de las especialidades que más tienta a todos a la hora de cocinar, ya que siempre se piensa en el plato que acompañara al mate o cualquier otra infusión. La comida casera tiene otro aroma y hoy existen diferentes aplicaciones que te ayudan con recetas más prácticas y fáciles a la hora de preparar en casa.
Las galletitas polvorones es una buena opción para la merienda, desayuno o para guardar en un recipiente y llevar al trabajo o la escuela. Una receta americana que trae la medida justa de lo dulce y cacao amargo que los más chicos no se van a resistir.
La usuaria de TikTok @cathy_denis compartió la preparación estrella para llevar a cabo esta deliciosa receta con un sabor y textura única. Además de que es súper fácil de hacer y con ingredientes que tenés en casa.
Ingrediente para las galletitas polvorines
- 200 gr de manteca/mantequilla pomada
- 200 gr de azúcar impalpable
- 1cdta de vainilla
- 1 huevo
- 480 grs de harina leudante o harina común con 2 cdta de polvo de hornear
- 20 grs de cacao en polvo
Cómo hacer las galletitas de polvorines
- Para hacer estas galletitas, mezclar la manteca blanda con azúcar impalpable. Cuando este todo integrado, agregar 1 huevo y la esencia de vainilla.
- Luego, agregar de a poco harina. Una vez que este todo mezclado, amasar en la mesada y dividir en dos partes.
- Tomar una de las partes, agregar en un bowl una cucharada de leche y cacao en polvo.
- Mezclar hasta que tome color y sea una mezcla uniforme.
- Hacer dos rollos con la masa, una de vainilla y otra con la masa de chocolate. Unir los dos y formar un solo rollito.
- Luego cortar de los extremos las galletitas.
- Colocar en una placa de papel manteca. Llevar a un horno de 180° por 10 minutos.