Receta rápida y fácil de un muffin súper chocolatoso

A todos nos gusta algo dulce para merendar o como postre, y en este caso, el chocolate es un ingrediente infaltable. La cocinera y creadora de contenido, Estefi Colombo, conocida por sus recetas fáciles y prácticas, nos enseña cómo preparar muffin súper chocolatoso.

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Cómo preparar el muffin súper chocolatoso

Estefi, en diálogo con VíaPaís, comentó: “Tengo algunas recetas hago siempre a diario para que mis hijas lleven al colegio, a veces las voy rotando”. La cocinera detalló que una de estas son los muffin chocolatosos: “Son perfectos para la vuelta al cole, mis hijas los aman”, indicó.

Ingredientes (rinde para 12 unidades):

• Azúcar impalpable: 200 gramos.
• Huevos: 4 unidades.
• Leche: 340 centímetros cúbicos.
• Aceite: 340 centímetros cúbicos.
• Harina 0000: 440 gramos.
• Polvo para hornear: 2 cucharadas.
• Cacao amargo: 100 gramos.
• Chips de chocolate.

Receta:

1. Batimos cuatro huevos.
2. Echamos el azúcar, el aceite y la leche y batir.
3. Tamizamos el caco.
4. Echamos la harina 000 y las cucharadas del polvo para hornear.
5. Mezclamos hasta que no quede ningún grumo.
6. Agregamos los chips de chocolate y mezclar.
7. Rellenar los moldes de muffin hasta 3/4 partes y agregar más chips de chocolate por arriba.
8. Precalentar el horno por 160°C por 20 minutos o hasta pincharlo con un cuchillo y que no salga con migas.

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Como resultado, obtenemos muffin listos para poder degustar junto a amigos o familiares en cualquier ocasión.