Magdalena Rodríguez Castro
Hacer recetas que incluya alimentos saludables como son las frutas y las verduras es todo un desafío, en especial cuando se elige cocinar platos dulces para la merienda o el postre. Los procedimientos que son fáciles y accesibles para cualquier persona que no es experta en la cocina son los favoritos de todos, para eso están las plataformas como TikTok.
El budín es uno de los platos dulces preferidos por todos, por su variedad de ingredientes y las diferentes variedades que existen para cocinar, ya sea integrales, salados, agridulce o con frutas o verduras que hacen que sea apto para todos los gustos y tipo de alimentación.
La usuaria de TikTok @micaelagenovese mostró el paso a paso y los trucos para hacer un budín de banana y chocolate en casa. Una opción perfecta para la merienda o el mate o para los más chicos debido a que tiene chocolate, el ingrediente preferido por todos.
Ingredientes para el budín de banana y chocolate
- 2 bananas
- 2 huevos
- 150gr de azúcar
- 180 gramos de harina leudante
- Chips de chocolate
- Esencia de vainilla
- 50ml de aceite de girasol
Cómo hacer el budín de banana y chocolate
- Pelar las bananas y pisar hasta que queden como un puré.
- Mezclar en un bowl las bananas, los huevos, esencia de vainilla, aceite, azúcar y harina leudante tamizada.
- Luego mezclar hasta que quede homogéneo. Agregar los chips de chocolate, o chocolate semi amargo partido y volver a mezclar.
- Colocar en un molde con papel manteca. Verter la mezcla y llevar al horno precalentado a 170 grados por 30 o 40 minutos.
- Luego desmoldar y podés decorar con más chocolate o frutos secos. ¡Listo!
El budín es una receta inspirada en la cocina estadounidense e inglesa, puede ser salado o dulce o agridulce. La posibilidad de mezclar frutas o verduras es lo que más llama la atención de su preparación.