Marcos Di Cesare, el cocinero que "canceló" el flan mixto.

Marcos Di Cesare, chef argentino: "La persona que le pone dulce de leche o crema al flan es un mediocre"

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El chef argentino criticó con dureza el uso de aderezos en los postres tradicionales, explicó el error técnico que esconden y reveló la receta para lograr la textura perfecta.

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Los chefs coinciden: "El error más grave del puré de papas es procesarlas calientes"

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Cómo hacer las galletitas sin huevo ni manteca.

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Cómo hacer la salsa Alfredo casera.

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