Se acercan las fiestas y, por supuesto, no puede faltar el Pan dulce en la mesa de fin de año. Preparar pan dulce en una freidora de aire es una forma rápida y práctica para quienes quieren cocinar en casa y no perder mucho tiempo.
La freidora de aire se ha vuelto uno de los electrodomésticos imprescindibles en la cocina. La airfryer es un gran aliado a la hora de preparar comidas de manera rápida y sin ensuciar demasiado. Es por eso que cocinar un Pan dulce de esta manera es una gran alternativa para quienes tienen este producto en sus casas.
Existe una manera básica para hacer pan dulce en la freidora de aire. El relleno puede variar según el gusto de cada uno. Algunas de las opciones más comunes son chips de chocolate, frutas abrillantadas o nueces.
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo
- 75 g de azúcar
- 1 huevo
- 100 ml de leche
- 60 g de mantequilla derretida
- 1 sobre de levadura seca (7 g)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación
- Preparar la masa:
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura seca, la sal y el polvo de hornear.
Añade el huevo, la leche tibia, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.
Amasa durante unos 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Si está muy pegajosa, agrega un poco más de harina.
- Dejar reposar:
Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar durante unos 30 minutos para que la levadura fermente y la masa suba.
- Formar los panes:
Después de que la masa haya reposado, amasa un poco para quitar el aire. Luego, divide la masa en pequeñas porciones (dependiendo del tamaño del pan que quieras).
Forma bolitas o pequeños bollos con la masa y colócalos en una bandeja apta para la freidora de aire. Si deseas, puedes agregar un poco de azúcar encima para darles un toque dulce extra.
- Precalentar la freidora de aire:
Precalienta la freidora de aire a 160°C (320°F) durante unos 5 minutos.
- Cocinar el pan dulce:
Coloca los bollitos en la cesta de la freidora de aire, dejando espacio entre ellos para que se cocinen de manera uniforme.
Cocina a 160°C (320°F) durante unos 12-15 minutos. Si tienes una freidora de aire pequeña, hazlo en tandas.
Los panes estarán listos cuando se vean dorados y al tocarlos suenen huecos por dentro.
- Servir:
Deja enfriar los panes un poco antes de servirlos. Puedes acompañarlos con mermelada, crema o lo que prefieras.
