Esta semana en Rumbos #851: apostar por la frescura en la mesa navideña

Tres celebrados chefs nos proponen un menú marcado por delicias de texturas livianas, ideales para un banquete con los termómetros en rojo. Con los tragos y burbujas para un maridaje perfecto.

Esta semana en Rumbos #851: apostar por la frescura en la mesa navideña

Germán Torres, Julieta Oriolo y Daniele Pinna nos traen opciones bien frescas, variadas y riquísimas para esta mesa navideña. A contramano de la tradición europea de platos fuertes y calientes, estos platos son acordes a una velada con los termómetros en rojo.

En un viaje al pasado colonial te mostramos los mil colores de la Granada nicaragüense. A esta se la llama "La Gran Sultana" por la impronta morisca de sus bellísimos edificios antiguos.

En una entrevista intima con Rumbos, el odontólogo y escritor Germán Maggiori cuenta cómo adaptó una de sus novelas a un guion de serie. Su novela más famosa, Entre Hombres, llegará a HBO en 2020. Un policial en fusión con corrupción y asesinato en una Argentina de fines de los 90.

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