Ideal para el desayuno o la merienda: recta de budín de yogur en 3 pasos

Te compartimos la opción perfecta si tenés poco tiempo pero muchas ganas de comer algo rico y saludable.

Ideal para el desayuno o la merienda: recta de budín de yogur en 3 pasos
La receta definitiva de un budín esponjoso a base de yogur natural.

En la búsqueda de delicias caseras, sencillas y sin tantos productos químicos, el budín de yogur se destaca como una opción perfecta por su fácil preparación. Este postre combina la cremosidad del yogur con un toque de dulzura, y lo mejor de todo es que se puede hacer en tan solo tres simples pasos. Si buscás unareceta rápida, es acá.

Budín de yogur en pocos pasos
Budín de yogur en pocos pasos

A continuación, te presentamos cómo hacer un Budín de Yogur en tres sencillos pasos.

RECETA DE BUDÍN DE YOGUR EN 3 PASOS

Ingredientes

  • 1 yogur natural (200g)
  • 3 huevos
  • 1 medida del envase de yogur de aceite vegetal
  • 2 medidas del envase de yogur de azúcar
  • 3 medidas del envase de yogur de harina
  • polvo de hornear
  • Ralladura de 1 limón (opcional)
  • Manteca y harina para el molde

Instrucciones

Paso 1: Preparación de la masa

  • Precalentar el horno a 180°C (350°F) y enmantecar un molde para budines.
  • En un tazón grande, mezclar el yogur, los huevos, el aceite vegetal y el azúcar. Podés usar el envase del yogur como medida.
  • Agregar la ralladura de limón si preferís darle un toque cítrico a tu budín, o bien esencia de vainilla.
  • Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2: Incorporación de la harina

  • Tamizar la harina y el polvo de hornear previamente mezclados en la mezcla húmeda. Esto ayudará a evitar grumos y garantizará una masa suave. Hacelo de forma gradual hasta obtener una masa uniforme.

Paso 3: Hornear, servir y disfrutar

  • Volcar la masa en el molde preparado y alisar la superficie con una espátula.
  • Hornear el budín en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
  • Retirar el budín del horno y dejarlo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo.
  • Una vez que el budín esté completamente frío, podés espolvorear azúcar impalpable por encima, agregar glasé o acompañarlo con frutas frescas antes de servir.