Si alguna vez quisiste hacer pan en casa pero te desanimaste por el amasado, esta receta es para vos. Con solo cuatro ingredientes y sin necesidad de trabajar la masa durante minutos eternos, podés lograr un pan dorado, crujiente por fuera y esponjoso por dentro. La receta fue compartida en TikTok por la cuenta @cuk_it, donde acumuló más de 36 mil likes en pocas horas.
Qué ingredientes se necesitan para hacer el pan casero sin amasar
- 300 g de harina 000 (o harina de fuerza)
- 200 ml de agua
- 3 g de levadura seca (o 15 g de levadura fresca)
- 5 g de sal
Paso a paso, cómo hacer el pan casero sin amasar
- Mezclá los ingredientes en un bowl grande: harina, sal, levadura y agua tibia. Integrá bien hasta formar una masa homogénea.
- Dejá reposar la masa tapada en un lugar cálido durante 30 minutos.
- Formá el bollo espolvoreando harina sobre la mesa, estirá un poco la masa y plegala varias veces desde los bordes hacia el centro.
- Dejá leudar una hora más dentro de un bowl cubierto con un paño y espolvoreado con harina.
- Precalentá el horno a 220°C durante 15 minutos.
- Horneá el pan: colocá la masa sobre una fuente, hacé un corte en cruz en la superficie y rociá con agua. Cubrí con un bowl apto para horno y horneá 15 minutos.
- Retirá el bowl, bajá la temperatura a 180°C y horneá otros 15 minutos más hasta que el pan esté dorado.
- Dejá enfriar y disfrutalo con lo que más te guste.
Este pan sin amasado no solo es fácil, sino que también se convirtió en una de las recetas muy popular, con miles de reproducciones en TikTok. Si buscás una opción casera y sin complicaciones, esta receta es ideal.
