Shaiel Teran Velazquez
Si querés un pan esponjoso, casero y sin aditivos, esta receta te va a encantar. Con solo seis ingredientes y sin complicaciones, podés hacer pan para sándwich perfecto para cualquier relleno.
La receta se volvió viral gracias a Moisés Molina (@moisesmolinaok), un tiktoker que se dedica a compartir recetas caseras con un toque profesional. Con su estilo claro y práctico, enseña desde panadería hasta platos típicos para que cualquiera pueda animarse a cocinar en casa.
Qué igredientes se necesitan para hacer pan para sándwich
- 500 g de harina 0000
- 15 g de levadura fresca (o 10 g de levadura seca)
- 300 ml de agua tibia
- 1 cdita de sal
- 20 g de azúcar
- 50 g de manteca
Paso a paso, cómo hacer pan para sándwich
- Hidratá la levadura en un recipiente con agua tibia.
- En la mesada, formá una corona con la harina. Colocá el azúcar en el centro y la sal en el borde.
- Incorporá la levadura hidratada en el centro y empezá a unir los ingredientes hasta formar un bollo.
- Abrilo, agregale la manteca pomada y cerralo. Amasá unos minutos hasta integrar.
- Dejalo descansar 30 minutos hasta que duplique su tamaño.
- Cortá la masa en porciones de 80 g, bollá y estirá.
- Dejá reposar otros 30 minutos en la placa donde los vas a hornear.
- Pincelá con huevo y horneá a 180°C por 20 minutos.
En los comentarios de su video, sus seguidores destacaron lo fácil que es la receta.