Vía Córdoba
El abrupto salto del valor de la carne en Córdoba: cuánto subió en una semana
22-08-2023
El inicio de la cadena de ganados en la Sociedad Rural de Jesús María confirmó los números.
Vía San Luis
Video: volcó un camión que transportaba carne en San Luis y la gente se agolpó para saquearlo
27-07-2023
Tras el accidente, muchas personas se acercaron para llevarse un trozo de carne a pesar del operativo policial que cuidaba la mercadería.
Economía
Cae el precio internacional de la carne y Argentina perderá un 30% en el ingreso de divisas
22-07-2023
El volumen de exportaciones se mantiene pero el precio internacional de la carne está a la baja por lo que ingresarán menos divisas al país. El contexto local tampoco beneficia al sector ganadero por la alta inflación.
Vía Iguazú
Decomisan seis toneladas de carne faenada trasladada desde Puerto Iguazú hacia Paraguay
06-07-2023
El operativo se llevó adelante en el puerto Tres Fronteras. Tres automóviles con placas paraguayas trasladaban la carne faenada.
Vía Mendoza
Detuvieron a dos hombres en Mendoza que transportaban carne de burro de forma ilegal
13-06-2023
Ocurrió en una zona rural de San Rafael. Los hombres quedaron detenidos ya que no tenían documentación de la procedencia de la carne.
Economía
A pesar de la suba en el precio, el consumo de carne per cápita en Argentina se recupera: las proyecciones para el 2023
05-06-2023
Los niveles del país que más consume carne bovina por habitante empieza a recuperarse, en medio de una inflación cada vez más alta y con precios por las nubes.
Economía
Brasil vende su carne vacuna un 5,3% más barata que Argentina: se convierte en el principal exportador mundial
26-05-2023
Una canasta de 8 cortes de calidad media y alta vale $2545 por kilo en el país vecino y $2687 a nivel local.
Vía Mendoza
Carne a la masa, una opción económica para reemplazar el asado este fin de semana XXL
26-05-2023
El plato típico mendocino es ideal para agasajar invitados o degustarlo un fin de semana. Descubrí como es su preparación paso a paso.
Vía Mendoza
Detuvieron a tres hombres en el Este mendocino por contrabando de carne
21-05-2023
Fueron detenidos en San Martín al encontrarles que llevaban cerca de 50 kilogramos de carne de origen desconocido.
Vía Córdoba
Índice asado en Córdoba: cuánto costó hacer uno para 10 personas en abril
05-05-2023
El Mercado Norte compartió el relevamiento mensual, donde destacó que el incremento se ubicó por debajo de la inflación.
Vía Mendoza
Polémica por la cocción del asado en Mendoza, por qué con leña y no con carbón
03-05-2023
Cómo cocinar la carne sobre la parrilla, técnicas, costumbres, preferencias todo es tema de discusión en las redes sociales, pero el fuego para lograr las brasas ¿lo preferís con leña o carbón, qué opinás? Mirá los 6 tips para hacer tu mejor asado.
Vía Córdoba
Una nena de dos años quedó internada en Córdoba por el síndrome de “la carne cruda”: qué es y cómo se transmite
24-04-2023
La víctima es de Tío Pujio y fue trasladada de urgencia al Hospital de niños.
Vía La Plata
El cartel de una carnicería de La Plata que se volvió viral por un ingenioso, aunque triste, mensaje
19-04-2023
Una carnicería se hizo viral en las redes sociales por un cartel que dejaba ver su manera de tomarse con humor la inflación y los precios de la carne.
Vía Iguazú
Gendarmería Nacional detiene a motociclistas con contrabando de carne en Puerto Iguazú
06-04-2023
La detención se produjo en la zona hotelera de las 600 Hectáreas. Más de 300 kilogramos de carne fueron incautadas.
Vía Gourmet
Tradiciones: por qué no se come carne en Semana Santa
02-04-2023
De origen católico, señala que en el tiempo de Cuaresma se debe recordar el sacrificio que realizó Jesús.
Vía Córdoba
Córdoba: usaba una máquina picadora, su brazo quedó atrapado y se lo amputaron
01-04-2023
Bomberos rescataron al carnicero luego de dos horas y media de trabajo. Este lunes, confirmaron que se encuentra estable.
Vía BA Provincia
Es carnicero y se volvió viral en TikTok por revelar los “secretos” del mercado de la carne
19-03-2023
“Marito” Laurens tiene 18 años de experiencia en el rubro de la carne. Sus videos son tendencia en la red social.
Economía
Inflación: en mayo se esperan aumentos en el precio de la carne vacuna
17-03-2023
Desde la industria, consideran que, si se dan los pronósticos que anticipan el fin de la sequía, crecerá la vegetación en los campos y los productores retendrán la hacienda.
Economía
El efecto de la carne en la inflación: los fuertes aumentos de febrero y la situación del sector
15-03-2023
En comparación con el año pasado, el incremento fue del 76,8%. El Observatorio de Precios del Centro de Economía Política Argentina, llevó a cabo un análisis sobre el rubro.
Salud
Claves para prevenir enfermedades e intoxicaciones en el consumo de carne
07-03-2023
Comer cortes contaminados o la falta de cuidados en preparación puede producir enfermedades como triquinosis y síndrome urémico hemolítico. Estas son las recomendaciones para evitar incidentes alimentarios.
Vía Córdoba
Inflación en Córdoba: cuánto costó hacer un asado para 10 personas en febrero
06-03-2023
Los aumentos en verduras para ensaladas, el pan y bebidas también encarecieron el menú.
Vía Posadas
Fachinal: seis cuatreros fueron detenidos y secuestraron carne faenada
06-03-2023
El hecho ocurrió anoche, gracias a un llamado telefónico que alertó de la situación a los efectivos policiales. La carne era transportada en el baúl de un vehículo.
Vía BA Provincia
Cómo acceder al descuento en carne: los detalles para comprar con Cuenta DNI
02-03-2023
En el marco de las medidas anunciadas por el Gobierno nacional, los bonaerenses podrán obtener el beneficio del 35% de rebaja en determinados días y lugares.
Economía
Por qué la carne puede influir en la inflación de febrero: los aumentos que no se vieron de enero
22-02-2023
Diferentes informes revelan que el fuerte alza que tuvo sobre el cierre del mes no logró tener el impacto sobre el índice de precios del primer mes del año.
Economía
Inflación sin control: según consultoras privadas, la carne fue el alimento que más aumentó en febrero
19-02-2023
Además, la suba de los precios en el segundo mes del año, podría hacer escalar al IPC de este mes por encima del 6%.
Vía Mendoza
Descuentos en los cortes de carne en Mendoza: en qué comercios se pueden adquirir
14-02-2023
El Gobierno Nacional anunció que bajarán los precios de la carne y que congelarán el de 7 cortes de ternera. Te contamos cuales son los comercios mendocinos donde podes conseguir los descuentos.
Economía
Precios Justos Carne: uno por uno, cuánto se pagará el kilo de los siete cortes elegidos
14-02-2023
Desde Economía hicieron el anuncio del nuevo programa que busca bajar hasta un 30% los valores de algunos cortes. Además, habrá beneficios para productores y carnicerías.
Economía
Precios Justos Carne: el Gobierno anuncio un nuevo acuerdo para frenar la suba en este rubro
13-02-2023
El ministro de Economía, Sergio Massa, encabezó el anuncio realizado en la tarde de este lunes. “Desde el viernes habrá cortes con un 30% de reducción en el precio”, afirmó.
Información General
Así fueron los allanamientos a frigoríficos y carnicerías tras las dos muertes por carne contaminada
08-02-2023
Se trata del lugar de donde habrían salido los cortes que manipularon dos de los afectados. Con esta intervención buscan determinar si el lugar cumple con las condiciones de seguridad correspondientes.
Vía BA Provincia
Confirmaron leptospirosis y salmonelosis en los pacientes intoxicados con carne en Berazategui
07-02-2023
Cuatro personas fueron internadas tras consumir carne y achuras en mal estado. Dos pacientes fallecieron.
Economía
El Gobierno ratificó que no estará controlando los precios de la carne
01-02-2023
Sí estarán verificando que se mantenga el abastecimiento de la misma en los comercios, porque entienden que es un factor crucial para evitar la suba generalizada de la carne.
Economía
Tras un nuevo aumento en el precio de la carne, en cuánto quedó el consumo per capita en la Argentina
31-01-2023
Advierten que ya se encuentran subas de al rededor del 35% y anticiparon que podrían haber más ajustes en las próximas semanas. En 2022 bajó considerablemente la cantidad de personas que consumen carne.
Economía
A pesar de que subieron las exportaciones de carnes en 2022, el precio internacional se percibió con una tenencia a la baja
30-01-2023
Si se compara con los valores en dólares de 2022 y 2021, los ingresos fueron menores, a pesar de que las exportaciones fueron mayores. China es el principal comprador de carne bovina de la Argentina.
Vía Mendoza
Intoxicaciones por achuras, que dijeron las autoridades de Mendoza respecto a los audios que circulan por WhatsApp
28-01-2023
Las autoridades sanitarias de la provincia salieron a aclarar la situación ante la circulación de audios por WhatsApp que alertaban sobre intoxicaciones por comer carne o sus derivados en mal estado.
Vía Córdoba
Aumentó el precio de la carne: en Córdoba, algunas carnicerías se acercaron al 15% de incremento
25-01-2023
Comerciantes aseguraron que era una suba “esperable” y no descartan un segundo ajuste.
Economía
Exportación de carne: récord para el país en un año en el que también creció la participacion del Mercosur
13-01-2023
Si bien el reciente 2022 fue todo un éxito en venta de carne bovina no quitó que la torta se haya achicado para la Argentina.
Economía
El Gobierno dio marcha atrás con el troceo de carnes y se mantiene la comercialización por media res
05-01-2023
La Secretaría de Agricultura derogará la Resolución que imponía la nueva modalidad, pero mantendrá la utilización de medios mecánicos para el manejo.
Vía Gourmet
Cómo se llama cada corte de carne argentino
23-11-2022
Reconocer los cortes de la carne es clave para llevar a cabo una comida deliciosa para cada ocasión.
Vía Gourmet
La costosa carne que probó Lionel Messi fuera de Argentina: cubierta en oro
22-11-2022
El delantero de la Selección Argentina puede darse ciertos lujos a la hora de cenar.
Vía San Rafael
Una celebración deliciosa: hasta diciembre se desarrolla e Festival de la Carne a la Masa en San Rafael
18-11-2022
Es el tercer festival de la Carne a la Masa. Vecinos y turistas pueden acceder a combos especiales que incluyen platos con carne a la masa en restaurantes adheridos.
Vía Santa Fe
Frigoríficos de Santa Fe y la región centro van al paro por el troceo de carne
29-10-2022
La medida de fuerza implica que no recibirán hacienda desde el lunes y paralizarán las actividades a partir del martes.
Vía San Juan
Cuál es el exquisito corte que no entrará en el troceo de carne en San Juan
28-10-2022
La nueva disposición a nivel nacional sobre el fraccionamiento de la media res vacuna, originó reacciones entre los consumidores y asadores. Mirá qué establece la Resolución 4/2021 y el video, cómo asar ese jugoso trozo de carne.
Vía Gourmet
Comida sostenible: Leonardo DiCaprio apostó a las “carnes cultivadas” de impresión 3D
26-10-2022
El actor de Hollywood se unió a dos empresas que fabrican una alternativa para la carne animal.
Vía Gourmet
Crearon el primer bife de “carne cultivada”: usaron células de vaca con bioimpresión 3D
26-10-2022
La empresa isrealí que lo elabora lo define como “carne sin sacrificio”.
Vía San Rafael
San Rafael: detenidos por faenar caballo y pretender vender la carne como milanesas
22-09-2022
Personal policial detuvo a dos personas por faena clandestina de un caballo robado. Iban a vender la carne como milanesa. La fiscalía busca desesperadamente al dueño del animal para que la acusación no quede en la nada.
Vía Córdoba
Aseguran que el consumo de carne vacuna cayó abruptamente en Córdoba
14-09-2022
“Nueve de cada 10 cordobeses cambiaron su consumo”, precisaron desde el Inedep.
