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En Río Negro cosecharon las primeras trufas negras de la Patagonia
En esta primer experiencia realizada en suelo rionegrino se recogieron casi dos kilos y se dio en una chacra de Paso Piedra ubicada en el Valle medio de la provincia.
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Restaurantes abiertos para cocineros refugiados en 15 ciudades del mundo
Restaurantes de Bolonia, Burdeos, Bruselas, Ciudad del Cabo, Copenhague, Ginebra y Madrid, entre otros, abrirán sus cocinas para crear lazos culturales y visibilizar el talento.
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La premiación de los 50 Best Latinoamérica será en Buenos Aires
Se reunirán chefs, periodistas y referentes gastronómicos para la presentación de la séptima lista anual de los mejores restaurantes de la región.
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Histórico Four Seasons de Nueva York cierra un año después de su reapertura
"Simplemente no pudimos lograrlo, el mundo de la restauración ha cambiado", explicó a The New York Times el principal responsable, Alex von Bidder.
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Dos chefs cordobeses, finalistas del Prix de Baron B-Édition Cuisine 2019
Javier Rodríguez y Santiago Blondel, junto a Gustavo Rapretti, son los elegidos por un jurado de excelencia. El 11 de julio se dará a conocer al ganador de la 2da edición del Prix de Baron B Édition Cuisine.
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Una nueva tendencia: la "snackificación" de los hábitos alimentarios
Fue advertida en un nuevo estudio sobre hábitos alimenticios. Mirá de qué se trata.
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Buenos Aires, sede del Campeonato Argentino y Latinoamericano de la Pizza
El campeonato argentino comenzó está mañana en el Centro Costa Salguero y culminará mañana con la ceremonia de premiación.
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Adiós a Leah Chase, activista y reina de la cocina criolla de Estados Unidos
Muere a los 96 años la legendaria cocinera de Nueva Orleans y activista de los derechos civiles Leah Chase. Conocé por qué pasó a la historia.
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Se disputan la Copa Latinoamericana y la Copa Argentina del Helado Artesanal
Este año competirán los equipos de Argentina, Brasil, Colombia, Ecuador, Perú y Uruguay. Mirá lo que tienen que hacer para ganar.
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Día Nacional de la Cerveza: ¿Por qué? No hay porqué
En nuestro país se consumen 45 litros de cerveza per cápita al año. La variedad más elegida es la lager, conocida popularmente como rubia.
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¿Dónde comer las burgers más salvajes de Buenos Aires?
Cinco lugares que ningún fanático puede perderse este 28 de mayo, Día de la Hamburguesa.
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Competirán para ser el campeón argentino de Pastelería y el mejor Maestro Pastelero
El lunes 3 y martes 4 de junio se llevarán a cabo el X Campeonato Argentino de Pasteleros y el VIII Campeonato Argentino de Maestros Pasteleros respectivamente con prestigiosos chef y pasteleros evaluando a los competidores y más de $160.000 en premios
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Se vienen 7 Días de Pizza en Córdoba
Por segundo año consecutivo, el evento se realizará en 40 pizzerías y restaurantes. habrá promociones y eventos especiales.
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Día de la hamburguesa: cuatro versiones especiales para celebrar
Cuatro marcas se unen para ofrecer en sus locales ediciones especiales de hamburguesas de autor. Además, estarán al mismo precio en distintos puntos del país.
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Día de la hamburguesa, ¿por qué la amamos tanto?
El 28 de mayo se "celebra" a este plato que podría ser descendiente del Rundstück warm, un sándwich de cerdo adobado con salsa que se servía en Alemania.
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Científicos argentinos buscan validar los beneficios del vino en la dieta
Quieren ampliar la información existente sobre los efectos en la salud de suplementar la dieta occidental a partir del consumo moderado.
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Casi 11 mil visitantes recorrieron la Expo Delicatessen y Vinos 2019
El público especializado pudo conocer el abanico de ofertas y lanzamientos de más de 181 expositores de distintas provincias del país.
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Salió al mercado la primera leche de cabra en envases larga vida
Es un producto elegido por quienes no toleran derivados lácteos vacunos en su alimentación.
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Venden una cerveza que recrea el sabor del postre más goloso: la chocotorta
Se basa en un stout y tiene el agregado de lactosa, dulce de leche, chocolate y café. ¿La probarías?
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Una nueva marca de gin en el mercado argentino recuerda a Churchill
La bebida compuesta por doce botánicos de nueve países diferentes se destaca por contener amapola y ojo de dragón en su receta.