Cada primer viernes de junio se celebra mundialmente el Día de la Dona o Rosquilla, dependiendo del país. Por esa razón, te compartimos una receta fácil para disfrutar en casa de unas 10 a 12 donas al estilo de los Simpson.

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La receta es de la youtuber de cocina llamada La Cooquette, quien compartió su versión de la tan famosa dona favorita de Homero Simpson, para hacer tanto con molde como sin.

Ingredientes:

-1 y ¾ tazas de harina.

-1 cucharadita. de levadura activa (o de acción rápida).

-½ cucharadita de sal.

-1 barra de 90 gramos de manteca sin sal, derretida.

-6 cucharadas de leche tibia.

-2 huevos a temperatura ambiente.

-1 cucharadita de esencia de vainilla.

-2 cucharadas de azúcar.

Ingredientes para el glaseado base

-1 taza y ½ de azúcar glass o azúcar impalpable.

-¼ de taza de leche.

-1 cucharadita de esencia de vainilla

-1 cucharada de azúcar moreno

-½ cucharadita de cacao en polvo.

*Opcional: media cucharadita de canela en polvo.

Ingredientes para el glaseado rosa

-1 taza de azúcar glass o impalpable.

-1 gota de colorante en gel rosa.

-Entre 2 a 2.5 cucharadas de leche.

-Chispitas rojas, blancas, azules, amarillas y verdes.

Procedimiento

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Puedes adaptar la receta a tu color favorito y con el topping que prefieras.(Foto: Freepik)

- Mezclar la parte seca: la harina, con la sal y la levadura con cuidado en un bowl.

- Mezclar en otro bowl los elementos líquidos como la leche, los huevos y la manteca derretida.

- Agregar los elementos líquidos mezclados a los secos hasta que no queden grumos.

- Dejar crecer con un trapo encima entre 2 - 3 horas. Después de que creció puedes dejarlo en el refrigerador durante toda la noche para que sea más fácil de amasar.

- Amasar la mezcla hasta que tenga una contextura no pegajosa.

- Agregar a un molde enmantecado. Si no tienes molde, debes aplanar la masa con un rodillo y luego hacer la forma circula tanto de afuera como la interna.

- Meter en un horno precalentado durante 180 grados entre 15 a 20 minutos.

- Dejar enfriar y agregar los glaseados más las decoraciones a tu gusto.