Cómo hacer una deliciosa torta de nuez: la receta de Paulina Cocina ideal para la merienda
Rescatá un clásico de la pastelería tradicional con esta preparación de Blanca Cotta que Paulina volvió viral por su textura húmeda y su cobertura irresistible.
Cómo hacer una deliciosa torta de nuez: la receta de Paulina Cocina ideal para la merienda(Gentileza)
En el universo de las meriendas argentinas, hay nombres que son palabra santa, y cuando Paulina Cocina dice "me pongo de pie" para hablar de Blanca Cotta, sabemos que lo que viene es una bomba. Esta torta de nuezno es solo un bizcochuelo más; es una pieza de culto que combina la intensidad del fruto seco con una ganache de chocolate que te va a volar la cabeza.
La propuesta destaca por su sencillez y por un resultado que, como asegura la influencer, "entra directo en el grupo de las recetas dulces que siempre salen bien". Es el postre perfecto para llevar a una reunión familiar o para lucirte en una mateada dominguera, logrando una humedad que solo se consigue respetando los pasos clásicos de la cocina de nuestras abuelas.
Torta de nuez muy fácil de hacer.(Captura)
Qué ingredientes se necesitan para hacer la torta de nuez al estilo Paulina Cocina
200 g de nueces peladas.
1 taza de harina leudante (y 1 cucharada de polvo para hornear).
100 g de manteca a temperatura ambiente.
1 taza de azúcar.
4 huevos (separados en yemas y claras).
1/2 taza de crema de leche (y esencia de vainilla).
Para la ganache: 250 g de crema de leche, 200 g de chocolate semiamargo y 1 cucharadita de manteca.
Una pizca de sal.
Esta torta se convierte en la opción ideal para un postre.(Captura.)
Shaiel Teran Velazquez