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Virgilio Martínez, chef de Central: "El mundo se está moviendo por la comida"
Consideró que el auge gastronómico de Latinoamérica es ideal para que los cocineros puedan difundir mensajes responsables en lo ambiental y social.
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Día del dulce de leche: receta de alfajores y clase para aprender
Es una de las recetas que el pastelero Luciano García incluyó en su más reciente libro. ¡A disfrutar!
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Así quedó la lista completa de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica
La ceremonia de los Latin America's 50 Best se realizó en Buenos Aires y ocho restaurantes locales entraron en la lista.
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Día del dulce de leche: cómo conservarlo mejor
Como para muchos es un tesoro hecho alimento, su almacenamiento importa. ¿Lo guardás en frío o a temperatura ambiente? Un especialista tira la posta.
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Por qué se celebra el Día Internacional del Dulce de Leche
Cada 11 de octubre se homenajea a este alimento clásico entre los argentinos que tiene fama mundial. Acá algunos datos clave de su historia y elaboración.
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Ocho restaurantes argentinos,en la lista de los Latin America's 50 Best
Tienen diversidad de estilos y todos están ubicados en la ciudad de Buenos Aires.
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Maido, mejor restaurante de Latinoamérica por tercer año consecutivo
El restaurante ubicado en Lima volvió a coronarse en la elección de los Latin America's 50 Best. Mirá el video de su chef.
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Llega una nueva temporada de Locos x el Asado en TV
Los espectadores se deleitarán con recetas innovadoras y conocerán los secretos para cocinar una amplia variedad de platos al calor del fuego.
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Reconocen a Portland como la mejor ciudad gastronómica de Estados Unidos
Ocupó el primer lugar en las categorías de cafeterías y tiendas de té locales per cápita y es la ciudad más asequible y accesible.
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Bar argentino gana premio al mejor diseño de América
El Mamba Bar está ubicado en la ciudad de Buenos Aires y los arquitectos del estudio Hitzig Militello recibieron el Restaurant and Bar Design Awards.
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Mes del tiramisú en Estados Unidos: celebración de "el" postre italiano
El evento forma parte de las acciones puestas en marcha por la Cámara de Comercio de Pordenone-édine para promocionar su territorio.
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Se celebra la Semana Mundial del Huevo para difundir sus beneficios alimenticios
Cumple un papel importante en la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión arterial, la obesidad y las cataratas.
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El restaurante colombiano Celele gana el premio Miele One To Watch
El premio se otorga a un restaurante con el potencial de ascender en los próximos años en el ranking de los Latin America´s 50 Best Restaurants.
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Schiaffino, premiado por la puesta en valor de los ingredientes del Amazonas
El cocinero peruano, propietario de dos restaurantes en Lima, ha utilizado su perfil de chef para crear conciencia e impulsar un cambio positivo.
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Buenos Aires recibe a los Latin America's 50 Best Restaurants 2019
En ediciones anteriores, la gala se celebró en Colombia, México y Perú. Se abren los pronósticos: ¿cuántos restaurantes argentinos habrá en la lista?
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Florería Atlántico, entre los mejores bares del mundo
El bar ubicado en la zona de Retiro quedó tercero en el ranking mundial, detrás del neoyorquino Dante y del Connaught Bar, de Londres.
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Vinos: se aprobó la creación de la indicación geográfica San Pablo
La localidad del Valle de Uco, ubicada en el departamento de Tunuyán, logra un nuevo estatus como zona vitivinícola única y particular.
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Pizza napolitana hecha como en Italia pero en Buenos Aires
Aseguran que el local elabora respetando la tradición y la receta original que la hizo famosa en todo el mundo.
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Oktoberfest en Villa General Belgrano: todo lo que tenés que saber
Fiesta Nacional de la Cerveza del 4 al 14 de octubre. Hay shows, stands de cervecerías y comidas típicas.