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Hitos mundiales que marcaron cambios en la demanda en el negocio de la carne bovina

El escenario internacional ha provocado en los últimos cuatro años incertidumbre y volatilidad debido a los diversos factores de coyuntura que se presentaron de manera imprevista tales como la Fiebre Porcina Africana; el brote de la pandemia de COVID 19; la guerra ruso -ucraniana; problemas bancarios y financieros en mercados como el de EEUU, entre otros, provocando un inevitable impacto en los costos y caída de la demanda.

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Pan de trigo para los celiacos

Aproximadamente una de cada 100 personas es celíaca, lo que significa que para ellos ingerir gluten puede desencadenar cuadros de diarrea, vómitos, desnutrición e incluso daño cerebral y cáncer de intestino.