Cómo hacer unos sabrosos scones de queso: la receta liviana y sin harina común
Si buscás una opción diferente para el mate o una entrada gourmet, estos scones sin gluten son la solución ideal: esponjosos, húmedos y con un sabor intenso a queso.
Una receta ideal para resolver la merienda de forma más liviana.(Canva)
Cuando bajan las temperaturas o simplemente aparece el antojo de algo salado, los scones de queso se posicionan como los reyes de la mesa. Sin embargo, para aquellos que buscan una alternativa más ligera y nutritiva, esta versión que reemplaza los carbohidratos de la harina de trigoes un verdadero hallazgo culinario.
La magia de esta preparación reside en la harina de almendras, un ingredienteque no solo aporta una humedad natural única, sino que también eleva el plato a una categoría superior. Es una receta pensada para resolver en pocos minutos, sin complicaciones técnicas y con un resultado que parece salido de una panadería de autor.
Estos scones son ideales para acompañar unos mates.(Canva)
Qué ingredientes se necesitan para hacer los scones de queso
1 taza de harina de almendras.
1 huevo.
1 taza de queso rallado (podés usar pategrás, tybo o tu mezcla favorita).
2 cucharadas de manteca derretida o aceite.
½ cucharadita de sal.
Pimienta a gusto.
½ cucharadita de polvo para hornear.
Opcional: romero, tomillo u orégano para aromatizar.
Shaiel Teran Velazquez