Dulces o salados: la receta imperdible para lograr waffles esponjosos en casa

Una opción perfecta para la merienda o el desayuno, hasta para un postre diferente. Además, un listado de opciones para inspirarte a salir de los clásico.

Dulces o salados: la receta imperdible para lograr waffles esponjosos en casa
Dulces o salados: la receta imperdible para lograr waffles esponjosos en casa Foto: Freepik

Los waffles son una deliciosa opción para el desayuno o la merienda, y se caracterizan por su textura esponjosa y sus cuadrados o celdas que atrapan la miel, jarabe de arce, frutas o cualquier otro topping que desees agregar. Son muy versátiles y se pueden disfrutar de diversas maneras, pero con esta receta el resultado es imperdible.

Una de las mejores recetas y que mejores comentarios tiene en TikTok es la de @cokemoren0, quien compartió su paso a paso para lograr unos deliciosos waffles caseros.

Cómo hacer masa para waffles perfecta y sorprender a tus invitados
Cómo hacer masa para waffles perfecta y sorprender a tus invitados

Cómo hacer Waffles en casa

Ingredientes:

  • 1 taza y 1/2 de harina.
  • 1/4 de taza de azúcar morena.
  • 1 cucharadita de polvo para hornear.
  • 1 taza y 1/4 de leche fría.
  • 1/2 taza de aceite vegetal.
  • 1 pizca de sal.
  • 2 yemas de huevo.
  • 2 claras de huevo.
  • Esencia de vainilla opcional y al gusto.

Instrucciones:

  • En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
  • Vierte sobre los ingredientes secos, la leche fría, el aceite, la yema y el extracto de vainilla, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  • En otro recipiente, mezcla las claras de huevo hasta el punto que se ve en el video.
  • Agregar la mezcla de las claras a la mezcla inicial y revuelve. Esto le dará ese toque esponjoso.
  • Precalienta tu wafflera y vierte la masa en el centro de cada cuadrícula.
  • Cocina los waffles según las instrucciones de tu wafflera hasta que estén dorados y crujientes.

Opciones para Comer Waffles:

  • Con Jarabe de Arce o miel y Mantequilla: la opción más famosa de las series y películas.
  • Frutas Frescas: con rodajas de fresas, plátanos o arándanos frescos sobre el waffles para un toque refrescante y saludable.
  • Crema Batida y Chocolate: la combinación perfecta para un postre o desayuno especial.
  • Yogur y Granola: para una opción más nutritiva y crujiente.
  • Pollo y Salsa: es una combinación sorprendentemente deliciosa.
  • Helado y Toppings Dulces: algunas opciones pueden ser chocolate derretido, nueces o galletas trituradas.
  • Waffles de Avena y Plátano: prueba una versión más saludable utilizando harina de avena y plátano en la masa de los waffles.
  • Waffles con panceta: incorpora trozos de pacenta en la masa antes de cocinar para combinar lo dulce y lo salado en cada bocado.

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