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Colombia se alista para vender un millón de rollos de sushi en ocho días
Del 12 al 19 de agosto más de 150 restaurantes competirán para demostrar que el suyo es el mejor sushi del país.
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Indígenas panameños buscarán Récord Guinness con un patacón de 100 kilos
Para la elaboración de este gigantesco patacón, que consiste en un trozo aplanado frito de plátano verde, se utilizarán 850 plátanos de la comunidad.
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Cómo preparar la caña con ruda y por qué todos la toman el 1 de agosto
El mal de ojo, las enfermedades respiratorias propias de la época y otros "males" no llegan al que toma la caña con ruda, según la leyenda popular.
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Ya se consigue pochoclo apto para celíacos en los cines
Si bien el ingrediente principal no tiene TACC, ahora el alimento se vende envasado en un proceso sin contaminación.
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Gordon Ramsay fusiona cultura y cocina para National Geographic
Además de conocer a sus gentes y la cocina local, al final de cada episodio Ramsay tendrá que demostrar las habilidades aprendidas ante la supervisión de un cocinero de la zona.
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Cómo es El Papagayo, y qué comió Macri en la cena con Schiaretti en Córdoba
El restaurante de Javier Rodríguez comenzó a funcionar en 2015. La cocina con productos locales y el menú de pasos es su fuerte. Conocé todos los detalles.
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Cocinar con productos de estación, la excusa para compartir la mesa
Un taller de cocina basado en los productos del invierno hizo pensar: ¿cuánto hay de cierto en que no tenemos tiempo de cocinar? ¿Y si lo aprovechamos para estar con otros?
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El secreto de Micha Tsumura, chef del restaurante #1 de Latinoamérica
La historia de cómo pasó de cocinar en un hotel a convertirse en embajador de la cocina peruano japonesa en el mundo.
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¿Cómo influye el invierno en nuestra alimentación?
La energía que nuestro organismo necesita para realizar sus funciones vitales, es la misma sin importar la estación del año. Mirá estas recomendaciones para no caer en excesos.
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Elegirán el mejor locro del país en un concurso de Tucumán
Se realizará en la ciudad tucumana de Concepción, donde se combinará música, humor, baile y gastronomía.
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Cómo evitar la contaminación de los alimentos en la heladera
Con estas reglas tendrás un orden cómodo y saludable para pasar la cuarentena.
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Gustavo Rapretti: "Tenemos que generar una cultura gastronómica desde la niñez"
El cocinero puso en valor el sabor del mar en Puerto Madryn. Finalista del Prix de Baron B, impulsa un proyecto de gastronomía basada en el territorio.
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Lanzan en Villa General Belgrano la Oktoberfest 2019
El 20 de julio, desde la plaza principal hasta el Salón Alpino, se desarrollará el tradicional desfile de las distintas instituciones ataviados con sus coloridos trajes típicos.
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Todo lo que tenés que saber sobre Madryn al Plato 2019
El evento es organizado por la Secretaria de Turismo de la Municipalidad de Puerto Madryn y el cocinero Gustavo Rapretti. Mirá las activiades que habrá.
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Una medalla de oro y dos de plata para un espumante argentino en el campeonato mundial
El Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC) es el mayor y más relevante concurso internacional de champagnes y vinos espumantes en el mundo.
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Revolución en nuestros fogones: así es la nueva cocina argentina
Se trata de una transformación en la que el producto local y la búsqueda de identidad están en el centro de la escena.
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Con un Mercado de Productores ampliado, llega una nueva edición de Masticar
Será del 15 al 18 de agosto en el predio El Dorrego de la ciudad de Buenos Aires. Habrá representantes de todas las regiones gastronómicas del país.
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¿Cómo es el concurso de coctelería más exigente del mundo?
Se llama World Class, lo organiza Diageo, y este año el bartender mendocino Maxi Salomón representará a la Argentina.
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Santiago Blondel, el chef que propone innovar en gastronomía cuidando el bosque nativo
Fue premiado en un concurso de innovación. Rescató el camarón de río como símbolo de los productos regionales que vale la pena probar.
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El chef cordobés Blondel ganó un concurso a la excelencia y visión transformadora
Con su proyecto en La Cumbre busca una cocina sustentable . El plato ganador incluye tararira, camarones de río y suico.