Exportaciones Lácteos

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El sector lácteo Chino

Los precios de la leche en China extendieron el impulso ascendente hasta principios de febrero de 2021, alcanzando un máximo histórico de CNY 4,29/ kg (US$ 0,66/litro de leche), un aumento interanual del 12%, mientras que la producción de leche también superó un máximo de seis años en 2020, con indicios de que el impulso continuó en enero de 2021.

Manada de Wagyu

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Hamburguesas Wagyu, carne premium

Las hamburguesas Wagyu surgen de la fusión de la hamburguesa tradicional y un blend de cortes cárnicos Wagyu, logrando a su vez un toque gourmet hecho con glamour y creatividad y brindado por reconocidos chefs internacionales.

Según la OMS los embutidos y los fiambres son cancerígenos

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Embutidos, salazones de cerdos y mezclas

Se entiende por embutidos, los chacinados en cualquier estado y forma admitida que se elaboren, que hayan sido introducidos a presión en un fondo de saco de origen orgánico o inorgánico aprobado para tal fin, aunque en el momento del expendio y/o consumo carezcan del continente.

Cerdos de exportación

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Cómo está el sector Porcino para el 2021

El crecimiento promedio interanual de la faena porcina fue del 6% a lo largo de los últimos 5 años. Un incremento en la faena de tal magnitud sólo fue posible gracias a la gran apuesta productiva del sector que actualmente cuenta con un mayor número de granjas, muchas de ellas con un importante crecimiento en escala.

Vino fraccionado

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Exportaciones de vinos fraccionados

Según el estudio realizado por el Laboratorio Estadístico del INV, se destaca que crecieron todas las categorías, por tipo de vinos y envases y se advierte una buena recuperación de los espumantes luego de un año que estuvo complicado por la pandemia de Covid-19.

"Histórico" acuerdo con China para ampliar la exportación argentina de carnes con hueso

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Los precios de la exportación de carne a Europa

Los importadores europeos ya están pagando entre 12.000 a 13.000 dólares por tonelada por los cortes como el Ramp & Loin Hilton o el Bife Ancho, valores que muestran una suba cercana al 25% en los últimos 15 días al tiempo que duplican los USD 6.000 por tonelada que llegaron a pagar por estos mismos cortes a mediados de noviembre del año pasado.

El ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible, Juan Cabandié, anunció hoy que presentará una denuncia penal para que se investiguen "los incendios intencionales" en zonas de Río Negro y Chubut, los que forzaron la evacuación de al menos 200 pobladores y dejaron a "15 personas en condición de desaparecidas y más de 100 casas afectadas por el fuego".

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Fuegos en la zona de la Patagonia

El Servicio Nacional de Manejo del Fuego indicó que el 95% de los incendios forestales se producen por acción humana y señaló que, entre las primeras causas, se encuentra el uso del fuego para la preparación de áreas de pastoreo, el abandono de tierras, las fogatas y las colillas de cigarrillos mal apagadas.