Vía Gourmet
El secreto de Micha Tsumura, chef del restaurante #1 de Latinoamérica
La historia de cómo pasó de cocinar en un hotel a convertirse en embajador de la cocina peruano japonesa en el mundo.
Rumbos
El mundo del té: un recorrido por la infusión milenaria que está viviendo una revolución
Blends, recetas, apps, libros y una charla con la reconocida tea blender Inés Berton sobre la cultura del té.
Rumbos
La Plata, ciudad para enamorarse
Gastronomía, museos, edificos emblemáticos y otras ideas para explorar los encantos de la Capital de la Provincia.
Rumbos
Bariloche: la magia del sur por descubrir
Cerveza artesanal, chocolaterías, paisajes de ensueño y mútiples excursiones al aire libre. ¿Hace falta algo más?
Vía Gourmet
Los secretos del té, revelados por la tea blender Victoria Bisogno
Desde las variedades más populares de esta milenaria infusión hasta la forma correcta de prepararla, según la experta.
Vía Gourmet
¿Y si nos tomamos unos cócteles en el Parque?
Conocé este bar temático pensado para desconectarte del ritmo de la ciudad.
Rumbos
Francis Mallmann: "Mi lenguaje es la libertad"
Casi por azar, se convirtió en una celebridad global. Una charla sobre la cocina como territorio de la memoria.
Vía Documentos
Setenta y dos días en el infierno
En diciembre de 1972, una noticia daba la vuelta al mundo: tras la caída de su avión, un grupo de rugbiers uruguayos había sobrevivido dos meses en plena cordillera de Los Andes. Casi medio siglo después, Coche Inciarte, uno de los protagonistas, arroja nuevas luces sobre lo que ocurrió en la montaña.
Vía Documentos
¿Nos están dañando los alimentos que consumimos?
En plena era foodie, una mirada al lado más oscuro de la poderosa y multimillonaria industria alimenticia.
Vía Gourmet
El sushi no pasa de moda: 3 lugares en Buenos Aires donde sacarle fuego a los palitos
Un trío de coordenadas foodie para descubrir en la ciudad + un imperdible bonus track.
Rumbos
A caballo entre la yunga y los valles
Senderismo, deliciosos platos típicos, cabalgatas, ruinas misteriosas y más por descubrir en el Jardín de la República.
Vía Gourmet
Llega Salmon Fest, el Lollapalooza de los amantes del salmón y el caviar
Se trata del primer festival gastronómico dedicado a estos productos del mar, tradicionales vedettes de la alta cocina.
Rumbos
Setenta y dos días en el infierno
Casi 50 años después del "milagro de los Andes", Coche Inciarte, uno de sus protagonistas, arroja nuevas luces sobre lo que ocurrió en la montaña.
