Río Cuarto: enfermaron de triquinosis por comer jabalí de caza

Por comer carne de un jabalí de caza, tres personas contrajeron triquinosis en Río Cuarto, según informaron las autoridades sanitarias de la ciudad, este viernes.

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De acuerdo a lo informado por el Ente de Prevención Ciudadana y Gestión Ambiental, estos casos se produjeron porque los pacientes habían consumido carne fresca y embutidos, de un ejemplar de jabalí que fue cazado en la zona de Villa Valeria, en el límite con la provincia de San Luis, días atrás.

Los afectados se encuentran infectadas con triquinosis y se encuentran con tratamiento médico y se pudo conocer que no hubo otras personas que hayan consumido la carne: “el animal no fue posteriormente comercializado ni entregado a terceros para su consumo, por lo cual no fue ingerido por otras personas”, relataron voceros del área a Puntal.