Cómo hacer wraps con pocos ingredientes: la receta definitiva para el almuerzo o la cena en verano

Encontrar un almuerzo que sea sano, fácil de transportar y que no nos deje pesados es el gran desafío de la temporada. Por eso, la influencer Alessandra, de la cuenta @alessandraeminent en TikTok, compartió su secreto para armar unos wraps que combinan texturas crocantes con una cremosidad irresistible.

La clave de este plato está en la frescura de sus vegetales y en una salsa de yogur casera que reemplaza a los aderezos ultraprocesados. Es una opción perfecta para quienes buscan mantener la línea sin sacrificar el sabor, utilizando ingredientes que encontrás en cualquier supermercado y que se ensamblan en un abrir y cerrar de ojos.

Qué ingredientes se necesitan para hacer los wraps frescos

• 1 tortilla o fajita 100% integral.
• Pechuga de pollo o pavo cocida (podés usar la que viene en fetas con alto porcentaje de carne).
• Pepino cortado en rodajas finas o cubitos.
• Tomates (los tipo cherry pera quedan súper dulces).
• 1 palta (o aguacate) en su punto justo.
• 2 cucharadas de yogur natural (tipo Skyr o griego).
• Cilantro fresco, sal y pimienta.

Paso a paso, cómo preparar este almuerzo saludable

1. Prepará la salsa de yogur: triturá el yogur natural junto con el cilantro picado, la sal y la pimienta hasta lograr una crema homogénea.
2. Lavá bien el pepino y los tomates. Cortá los vegetales en trozos pequeños para que el wrap sea más fácil de comer.
3. Abrí la palta y cortala en láminas. Un tip de la autora para elegirla bien: "solo debes presionar ligeramente la parte de abajo" para ver si está madura.
4. Extendé la tortilla integral sobre una superficie plana y untá la base con una parte de la salsa de yogur y cilantro.
5. Rellená con la pechuga de pollo o pavo, sumá los vegetales frescos y las láminas de palta en el centro.
6. Cerrá el wrap apretando bien los bordes para que no se desarme y guardalo en un recipiente hermético si lo vas a llevar afuera.