Shaiel Teran Velazquez
El video con la receta del pan sin harina fue publicado por Sonny Cantero en TikTok y ya cosechó miles de likes. “No te das una idea los sánguches que te vas a hacer con estos pancitos que además son libres de gluten y súper proteicos”, explicó el creador.
El secreto está en su simplicidad: no requiere medidas exactas ni ingredientes difíciles de conseguir. Perfectos para quienes están en modo saludable o quieren un pan más liviano sin sacrificar sabor, estos pancitos se hacen en pocos minutos y son ideales para tener listos toda la semana.
Qué ingredientes se necesitan para hacer el pan sin harina
- 1 taza de queso fundido
- 1 taza de leche en polvo
- 2 huevos
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 cucharadita de polvo de hornear
💡 Tip: usá la misma taza para medir todos los ingredientes. No importa su tamaño, lo importante es mantener la proporción. Si la mezcla queda muy seca, agregá un chorrito de leche; si está muy pegajosa, sumá un poco más de queso o leche en polvo.
Paso a paso, cómo preparar el pan sin harina
- En un bowl, mezclá el queso fundido, la leche en polvo, los huevos, la sal, la pimienta y el polvo de hornear.
- Uní todo hasta conseguir una masa ligeramente pegajosa y homogénea.
- Humedecé tus manos con agua y formá los pancitos.
- Colocalos sobre una fuente con papel manteca y aplastalos suavemente para darles forma redondeada.
- Llevá al horno precalentado a 180 °C durante 10 a 15 minutos, hasta que estén dorados.
- Dejalos enfriar unos minutos antes de cortarlos o rellenarlos.
Este pan sin harina es la alternativa perfecta para quienes buscan algo liviano, sin gluten y alto en proteínas. Listo en pocos minutos y con ingredientes simples, se convirtió en la receta salvadora de quienes quieren comer rico sin complicarse. Como dijo Sonny, “te podés hacer un montón para toda la semana… y mirá cómo gratina este queso”.