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| viernes, 04 de septiembre de 2026
Con la llegada de septiembre y el inicio de la primavera, la oferta de alimentos frescos en mercados y verdulerías de todo el país se renueva por completo. La transición hacia días más templados invita a modificar los hábitos alimentarios e incorporar opciones que ayuden a hidratar el cuerpo, aporten vitaminas esenciales y faciliten una sensación prolongada de plenitud sin sumar calorías vacías.
En este contexto, el calendario de estacionalidad de la Secretaría de Agricultura destaca tres alternativas ideales para consumir durante este mes: frutillas, naranjas y arándanos. Al encontrarse en su punto justo de maduración y cosecha, estas variedades no solo resultan más accesibles para el bolsillo, sino que garantizan la máxima concentración de micronutrientes, fibra y sabor para sumar a desayunos, meriendas o colaciones.
Cada una de estas alternativas de temporada ofrece características particulares que las vuelven sumamente prácticas para la rutina diaria:
A la hora de incorporar estas opciones a la dieta, la forma de consumo marca una diferencia determinante en la respuesta del organismo. Los especialistas en nutrición aconsejan consumir siempre la pieza de fruta completa en lugar de prepararla en jugos o exprimidos. Al licuar o exprimir frutas como la naranja, se elimina la mayor parte de la pulpa y la fibra soluble, dejando únicamente los azúcares naturales en forma líquida.
Comer la fruta entera exige el proceso mecánico de la masticación y mantiene la matriz de fibra intacta. Esto retrasa el vaciado gástrico y evita los picos bruscos de glucemia en sangre, prolongando la sensación de saciedad por mucho más tiempo. Adoptar este hábito sencillo permite controlar el apetito entre horas y evitar el picoteo de ultraprocesados a lo largo del día.
Redacción Vía País