Vía Gourmet
Cuáles son los beneficios del mango para la salud
26-09-2023
Esta fruta tropical se puede encontrar en las verdulerías de Córdoba y es imprescindible para una dieta equilibrada. ¿Qué pasa en los riñones si comés mango?
Economía
Carne y verduras: los alimentos que impulsan la inflación y que más aumentaron en septiembre
16-09-2023
Como en el mes de agosto, cuando el rubro fue el que más creció con 15,6 puntos porcentuales, en septiembre se repite la tendencia.
Vía Iguazú
Puerto Iguazú: detectan una camioneta transportando gran cantidad de carne en mal estado
15-09-2023
El procedimiento estuvo a cargo de Gendarmería Nacional, en un operativo rutinario del Grupo Vial “Uruguaí” del Escuadrón 13 “Iguazú”. Se secuestró más de una tonelada de carne sin cadena de frío y el vehículo que no poseía patente.
Vía Iguazú
Puerto Iguazú contará desde hoy con un Mercado de Soberanía Alimentaria
15-09-2023
El mismo se encontrará emplazado en el acceso a las 2.000 Hectáreas, en la esquina de las calles Papa Francisco y República Argentina. A las 15:00 horas será la ceremonia inaugural.
Vía Punta Alta
Nueva inscripción para cursos gratuitos de Manipulación de Alimentos
10-09-2023
Con cupos ampliados a 150 personas, son dictados por los capacitadores oficiales del Municipio de Coronel Rosales en forma virtual y con examen final presencial. Mirá cómo inscribirte este lunes 11 de septiembre desde las 13hs.
Via Tandil
Día del Salame: qué es la “Denominación de Origen” de Tandil
07-09-2023
Este jueves se reconoce al embutido más importante de la ciudad.
Vía Córdoba
Con la inflación en alza, una nutricionista cordobesa enumeró opciones económicas para comer y nutrirse
04-09-2023
Desde Vía Córdoba, consultamos a una nutricionista y al Centro de Almaceneros por estrategias que ayuden al bolsillo.
Vía Punta Alta
Cursos gratuitos de manipulación de alimentos en Pehuen Co
30-08-2023
Será en el Playón Municipal, en dos clases intensivas de 4 horas, los martes 17 y 24 de octubre, desde las 13hs. Habrá un examen final presencial. Los cupos son limitados. Los interesados podrán comunicarse con la Dirección de Producción al mail rosalescursoalimentos@gmail.com
Información General
Deudores alimentarios: firman dictamen para crear un registro de quienes no cumplan con la cuota de manutención
29-08-2023
El proyecta busca sancionar a quienes no respeten los fallos judiciales que establecen las cuotas que deben a pagar para mantener a sus hijos.
Vía Eldorado
Secuestraron mercadería con pérdida de cadena de frío en Montecarlo
24-08-2023
En un operativo de control sobre la Ruta Nacional N° 12, la policía encontró cajas de carne de pollo, bolsas de chorizos, carne vacuna y quesos, que eran transportados en condiciones irregulares.
Via Tandil
Miembros del cluster quesero de Tandil participarán en un importante evento en Córdoba
24-08-2023
Expertos y profesionales de todo el mundo para intercambiar ideas, nuevas iniciativas y buenas prácticas.
Vía Córdoba
¿Azúcar sí, azúcar no?: cuatro estrategias sencillas de una nutricionista de Córdoba para dejar de consumirla
09-08-2023
El endulzante sufrió un incremento del 183% en lo que va del 2023 por eso, en Vía Córdoba consultamos a la nutricionista Tatiana Medina las estrategias para reducir su consumo.
Vía Ushuaia
Tolhuin: brindarán capacitación en Industrialización de alimentos
09-08-2023
Será este sábado 12 de agosto a las 13 horas en el Centro Integrador Comunitario (CIC), ubicado en Ramón Carrillo 1680. Capacitación libre, gratuita y no requiere inscripción previa.
Vía Tres Arroyos
Tres Arroyos: Bromatología decomisa embutidos de un comercio
02-08-2023
Se detectaron 27 kg de embutidos secos, elaborados sin contar con las habilitaciones municipal y provincial reglamentarias.
Vía Tres Arroyos
Tres Arroyos: Se detectó Triquinosis en una muestra de cerdo llevada a analizar
21-07-2023
De inmediato se activó el protocolo establecido y se notificó al Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires para continuar el proceso en conjunto.
Vía Ushuaia
Asistencia alimentaria y acompañamiento a la comunidad celíaca
18-07-2023
El Gobierno de la provincia de Tierra del Fuego AeIAS, a través del Ministerio de Desarrollo Humano, informa a la comunidad que se encuentra vigente el programa provincial que tiene por objetivo fortalecer el acceso a una alimentación saludable y libre de gluten para las personas con diagnóstico de celiaquía.
Vía Ushuaia
Encuentro Regional del programa Federal de Control de Alimentos
17-07-2023
El Ministerio de Salud de Tierra del Fuego fue anfitrión en el encuentro. Contó con la presencia de distintas autoridades sanitarias jurisdiccionales de la Región Patagonia y una capacitación para inspectores bromatológicos.
Via Tandil
Premian al “queso Banquete” de Tandil
10-07-2023
Fue en la edición 2023 de la feria de alimentos y bebidas “Caminos y Sabores”.
Vía Tres Arroyos
Tres Arroyos: Decomisan una gran cantidad de mercadería vencida en un supermercado
12-06-2023
Debido a la importante cantidad de mercadería decomisada, debió colaborar personal del Área Higiene Urbana con un camión para carga y descarga. VIDEOS.
Vía Córdoba
La inflación de mayo en Córdoba rozó el 8 por ciento y se acercó a la de marzo
07-06-2023
En lo que va del año, ya superó el 38%. El rubro de alimentos fue el de mayor variación mensual.
Vía Tres Arroyos
Cresta: Se entregó el Carnet de Manipulador de Alimentos Nº 1500
19-05-2023
Melis Barateri recibió un presente alusivo.
Vía Tres Arroyos
Bromatología de Tres Arroyos decomisa ensaladas preparadas en comercio no habilitado para su elaboración
12-05-2023
El lugar no cuenta con una cocina y/o espacio higiénico destinado a tal fin.
Vía Mendoza
Tortitas al rescoldo: la delicia cuyana que tiene sus secretos ¿cómo hay que cocinarlas?
10-05-2023
Es una tradición indígena, milenaria de Cuyo y del campo argentino. Mirá qué ingredientes lleva y cómo hay que prepararlas. Video.
Vía Tres Arroyos
Bromatología de Tres Arroyos: requisitos para fruterías y verdulerías que quieran vender ensaladas preparadas
10-05-2023
Entre otras cuestiones, deben contar con una cocina o espacio higiénico destinado a la preparación de los alimentos.
Vía Tres Arroyos
Nueva reunión del Observatorio Nutricional
09-05-2023
En las instalaciones de la Secretaría de Desarrollo Social.
Vía Punta Alta
Abrirán la inscripción para cursos gratuitos de Manipulación de Alimentos
06-05-2023
A partir de este lunes 8 de mayo a las 13 hs. se deberá completar el formulario correspondiente. Las inscripciones son con cupo limitado de 150 personas. Los cursos son dictados por los capacitadores oficiales del Municipio en forma virtual y con examen final presencial.
Economía
Alimentos, otra vez uno de los impulsores de la inflación: los preocupantes números en el Conurbano
05-05-2023
Diferentes informes reportes hablan de que a nivel nacional rozó el 9%, sin embargo en el Gran Buenos Aires ya escaló por encima de los 10 puntos y la Canasta Básica es la más alta en cinco años.
Economía
Inflación en alimentos: con la suba del dólar, los precios aumentaron 8,1% en abril
29-04-2023
Las Pymes se mostraron preocupadas por el aumento en el valor de las materias primas en las últimas semanas.
Salud
Se reglamentó la Ley de Celiaquía: definieron la cobertura de salud y el acceso a alimentos
26-04-2023
El Gobierno reglamentó la ley 26.588, modificada por la 27.196. En tanto, la Anmat actualizó el listado oficial de alimentos libres de gluten: ahora son 23.000 productos.
Vía San Luis
MasterChef: Rodrigo presentó un pastel con sobras que hizo delirar al jurado ¿Qué sabor extra tenía?
21-04-2023
Rodrigo Salcedo, el representante de San Luis en la cocina más importante de Argentina, se salvó del delantal negro y pasó a ser parte del balcón. Cuál fue la receta con la que ganó.
Vía San Juan
La aventura de 5 amigas que buscan la mejor hamburguesa de San Juan, es furor en las redes
18-04-2023
Rocío, Micaela, Lucina, Lucía y Camila son amigas y todos los jueves salen a recorrer distintos lugares de comidas buscando el “mejor óvalo” de pan, carne e ingredientes. Son tendencia en las redes sociales donde publican sus críticas y recomendaciones.
Economía
Matías Tombolini responsabilizó a los “formadores de precios” por los aumentos en alimentos
14-04-2023
El Secretario de Comercio hizo hincapié en los incrementos en el rubro de Alimentos y Bebidas, que marcó una suba del 9,3% en marzo. “Los formadores de precios no están cumpliendo con los acuerdos que hemos celebrado de manera voluntaria”, aseveró.
Vía Córdoba
Inflación en Córdoba: los precios subieron un 7,99 por ciento en marzo
12-04-2023
En lo que va del año, el costo de vida acumulado llega al 22, 39%. Los capítulos con mayor suba.
Economía
La inflación de marzo, entre la suba de tarifas y el impulso de los alimentos, podría llegar al 7%
04-04-2023
Estudios privados hablan de que el tercer mes del año podría traer fuertes impactos, arrastrando la crisis que lleva el 2023 con más de 12% en apenas dos meses.
Vía Mendoza
Las Heras solidaria: más de 5 toneladas de alimentos fueron donados a comedores y merenderos
31-03-2023
La recaudación de la impresionante cantidad de alimentos se dio en el marco de la Fiesta de Cosecha donde concurrieron más de 15 mil personas. El acto de entrega a las entidades lesherinas fue en el estadio Polimeni.
Vía Punta Alta
Punta Alta: abrirán la inscripción para cursos gratuitos de Manipulación de Alimentos
31-03-2023
Será el próximo lunes 3 de abril, a las 13hs. El cupo limitado es hasta 150 personas. Este año los exámenes finales serán presenciales.
Vía Tres Arroyos
La Dirección de Bromatología y Zoonosis de Tres Arroyos decomisa alimentos vencidos y otros sin rótulo
28-03-2023
Se procedió al decomiso de la mercadería en cuestión.
Via Tandil
Día Mundial del Queso: cuál es la empresa de Tandil que se posiciona en el mundo
28-03-2023
Luego de años vuelve a comercializar en el exterior.
Vía Tres Arroyos
Bromatología decomisa alimentos vencidos en un comercio de Tres Arroyos
27-03-2023
Remitió las actuaciones al Juzgado Municipal de Faltas.
Economía
La Canasta Básica Alimentaria cada vez más cara en las provincias: cuánto necesitó una familia tipo para poder alimentarse
23-03-2023
Un relevamiento por diferentes localidades en todo el país mostró las diferencias que tienen las personas para acceder a todos los alimentos.
Via Tandil
Productores queseros de Tandil buscan mejorar sus productos en la región
21-03-2023
Intervienen también tambos integrantes de la Unión de Productores de la Cuenca Mar y Sierras.
Vía Tres Arroyos
Bromatología de Tres Arroyos detecta y secuestra alimentos vencidos
13-03-2023
Se procedió al decomiso de los mismos labrando el Acta de Constatación correspondiente y remitiendo las actuaciones al Juzgado Municipal de Faltas.
Salud
Claves para prevenir enfermedades e intoxicaciones en el consumo de carne
07-03-2023
Comer cortes contaminados o la falta de cuidados en preparación puede producir enfermedades como triquinosis y síndrome urémico hemolítico. Estas son las recomendaciones para evitar incidentes alimentarios.
Vía Tres Arroyos
54º Fiesta Provincial del Trigo: Último día para la Convocatoria al concurso de Pan Casero
07-03-2023
Los concursantes tendrán la posibilidad de participar por importantes premios.
Economía
Inflación de febrero en los barrios populares: con un 13,85%, se registró el aumento más alto desde 2001 en alimentos
06-03-2023
Según un relevamiento privado, una familia necesitó $ 77.523 para costear una canasta básica: cerca de $ 9500 más de lo requerido en enero.
Vía Gourmet
Día de las Oreo: cinco recetas con las gelletitas más famosas del mundo
06-03-2023
Este 6 de marzo se celebra el Día de las Oreos, las típicas galletitas que son elegidas por todo el mundo y sirven para distintas recetas.
Vía BA Ciudad
Palermo: un local de sushi fue clausurado por no estar habilitado e infringir normas de higiene
03-03-2023
La inspección estuvo a cargo de la Policía de la Ciudad luego de que los vecinos denunciaran al lugar.
