Este jueves se abrió la licitación de espacios comerciales dentro del Mercado del Patio ubicado en el predio del ex Patio de la Madera. Reconocidas empresas rosarinas adelantaron que participarán del proceso.
El futuro emprendimiento albergará 74 locales vinculados a los rubros frutas y verduras; flores y plantas; carnes; pescados y mariscos; jamones, embutidos y quesos; almacén; pastas frescas; panes y panificados; helados y cremas heladas; vinos y licores; cervezas artesanales; casa de té; chocolates y dulces; bares y restaurantes; diseño y gastronomía; y librería gastronómica.
Según informó Puntobiz, reconocidos comercios de la región expresaron su interés en formar parte del paseo gastronómico y cultural. Se trata de Piala de Patria, Nona Pascua, La Montevideana, Almacén del Celíaco, Comedor Balcarce, Rato hamburguesas gourmet y el Mercado de Productores.
Los pliegos estarán a disposición de los interesados hasta el 31 de enero. Además, se contemplan beneficios para quienes accedan a un local. "El primer año no se les cobrará canon de modo que deberán hacer frente sólo a las expensas, el segundo año pagarán el 50 por ciento del canon y el tercer año recién van a pagar el canon respectivo", detalló Mauro Casella, secretario de Desarrollo Territorial y Economía Social de la Provincia "Habrá un mix de 18 tipos diferentes de oferta donde no puede haber más de cuatro de cada rubro. En seis meses esperamos tener el Mercado en funcionamiento", finalizó Casella.
