Cómo hacer pan de papa sin harina y sin horno: la receta fácil, rápida y con pocos ingredientes
La cuenta Kitchen Tips revolucionó las redes con una alternativa sorprendente para reemplazar el pan tradicional usando solo tres elementos básicos y mucha creatividad.
Cómo hacer pan de papa sin harina y sin horno: la receta fácil, rápida y con pocos ingredientes(Captura)
Encontrar opciones para reducir el consumo de harinas suele ser un desafío, pero la tendencia de las recetas "low carb" trajo soluciones que son un viaje de ida. Esta semana, la creadora de @kitchentips.arg compartió una propuesta que se volvió viral por su sencillez y por lo crocante que queda.
Se trata de un pan de papa y queso que podés usar como base para cualquier sándwich, desde un clásico de jamón y queso hasta una versión veggie bien completa. Lo mejor de todo es que no necesitás ser un experto en la cocina ni tener ingredientes raros: con lo que tenés en la heladera, resolvés el almuerzo en un toque.
Esta receta liviana es ideal para un almuerzo liviano o hasta el desayuno.(Captura)
Qué ingredientes se necesitan para hacer el pan de papa
1 papa grande.
1 yema de huevo.
1/4 taza de queso rallado (o el que más te guste).
Sal y pimienta a gusto (podés sumar los condimentos que quieras).
Paso a paso, cómo preparar el pan de papa sin harina
Rallá la papa cruda con la parte fina del rallador y escurrila con las manos con mucha fuerza para sacarle todo el jugo posible.
Colocá la papa rallada en un bowl y agregale la yema, el queso rallado y los condimentos.
Mezclá bien hasta integrar todo. Según los creadores, "le puedes agregar igual los condimentos que quieras" para darle tu toque personal.
Poné la preparación a cocinar. Podés hacerlo en una waflera para darle forma, pero si no tenés, usá una sartén antiadherente o llevalo al horno.
Cociná hasta que esté bien dorado de ambos lados. Una vez listo, sumale el relleno; en este caso fue queso, palta y tomate.
Llevá el sándwich ya armado a tostar un ratito más para que el queso se funda y la papa quede bien crocante.
Como bien describe el video de TikTok, esta es "una de las mejores recetas de la semana" porque es "super fácil de hacer" y permite comer algo rico sin sentir pesadez.
Shaiel Teran Velazquez