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Kei Kobayashi: "La cocina empieza por la limpieza"
Kobayashi se convirtió el lunes en el segundo extranjero con la máxima distinción gastronómica en Francia.
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Restaurante de Córdoba recibe a una "estrella" Michelin
Los dueños de Abocar Due Cucine, un restaurante italiano que ganó el máximo premio de la gastronomía mundial, llegan a la ciudad mediterránea.
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Cocineros de 55 países compiten en las olimpiadas de chefs jóvenes
La sexta edición de este concurso se celebra en cinco ciudades de la India y tiene como tema principal la sostenibilidad.
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Restaurante de Moscú fue reconocido como el más alto de Europa
Este paso es la antesala para el próximo récord, en el que se buscará el reconocimiento de Birds como el club más alto del mundo.
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Alimentos: programa de aceleración para emprendedores
Buscan propuestas superadoras en materia de sustentabilidad, seguridad industrial, innovación de productos y servicio al cliente.
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Claves para detectar cuándo el pescado es fresco y cómo conservarlo de esa manera
Llega el calor y, con él, el miedo a que las comidas pierdan la cadena de frío o no sean frescas. Cuando se trata del pescado, el riesgo es muy alto por el tipo que pasa desde que se pesca hasta que se come.
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Tucumán combina catas a ciegas y comidas regionales en la propuesta de verano
La propuesta incluye cepas como malbec, syrah, tannat y el clásico torrontés norteño, junto a humitas, locros y tamales, talleres de cocina y exposiciones.
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Curso de historia de la cocina italiana en Buenos Aires
Las clases mezclan la teoría con la práctica a través de imágenes, música e incluso perfumes.
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Cómo aliviar la resaca después de las fiestas
El tiempo festivo augura muchos encuentros, brindis y banquetes. Para que el cuerpo no pase factura, algunos consejos.
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Cómo lavar tus recipientes de plástico quitando olores y manchas
En época de comilonas, el bol con tapa empieza a circular mucho. Cómo tener impecable este utensillo súper útil.
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Brasil eliminará ácidos grasos trans de los alimentos en tres años
Las empresas o comercios que violen esta determinación estarán expuestos a sanciones y multas.
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Aceite de oliva argentino, entre los 20 mejores del mundo
Fue reconocido en la entrega de premios FlosOlei, la guía de aceite de oliva del reconocido experto catador internacional Marco Oreggia.
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Llevan chipa, empanadas, dulce de leche y otros sabores de Argentina a India
El objetivo es hacer que la presencia en la India de alguno productos típicos sea más amplia. Pochoclo, mate y productos dulces, en la vidriera.
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Una bodega de San Rafael exportó más de 10.000 botellas de vino a Panamá
Es una de las empresas vinícolas con más trayectoria del sur mendocino, ya que fue fundada hace más de 100 años.
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Comidas ultraprocesadas se vinculan a mayor riesgo de diabetes
Se suma a los peligros ya conocidos previamente de mayor obesidad y enfermedades cardiovasculares, reveló un estudio conocido recientemente.
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Nueva edición de la Fiesta de la Cerveza Artesanal en Jujuy
Habrá más de 8.000 litros de cerveza en stock y que entre las variedades se encontrarán estilos clásicos, ingredientes exóticos y bien jujeños.
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Segunda Semana de la Cocina Israelí
12 establecimientos gastronómicos ofrecen menús y precios especiales para que todos puedan disfrutar de los sabores emblemáticos de Israel.
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Lanzaron vinos por los 20 años de Cosquín Rock
Ambas son ediciones limitadas, provenientes de los viñedos de la bodega Las Perdices en Agrelo, Luján de Cuyo.
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Jujuy realizará la primera edición de "La noche de las empanadas"
Se trata de una iniciativa del Centro Comercial Abierto Paseo Tacita de Plata, de la Unión de Empresarios de Jujuy. Este miércoles 11 de diciembre.
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La crítica ovaciona Mercado Little Spain, el nuevo restaurante de los Adriá y José Andrés
"Un pedacito de España en Nueva York" es como definieron los cocineros este establecimiento.