Redacción Vía País
A través de su cuenta en TikTok, un carnicero les recomendó a sus seguidores comprar peceto, el ingrediente estrella del clásico vitel toné, antes de diciembre y les enseñó cómo conservarlo para que en las Fiestas de fin de año se mantenga como recién salido de la carnicería.
Adrián Artuso, el carnicero ahora influencer, compartió su recomendación a través de un video en TikTok (@adrian_artuso) y se volvió viral con su inesperado consejo. “Lo vas a pagar muchísimo más barato, total la carne frizada te dura 12 meses”, aseguró.
CÓMO CONSERVAR EL PECETO EN EL FREEZER HASTA FIN DE AÑO
“Te voy a enseñar cómo conservar el peceto”, anunció Adrián al tiempo que planteó el paso a paso para que el corte ideal para las milanesad pueda aguantar hasta diciembre en el congelador. “Agarramos una bolsa, la cortamos un poco, abrimos los costados y enganchamos el peceto en el medio”, describió en el video que ya cosechó más de 84 mil visitas.
Una vez que el corte de carne está dentro del envoltorio plástico, llega el momento de girarlo “como un caramelo”, tal como describió Adrián para sus más de 82 mil de seguidores en la popular red social. El “truco” puede aplicarse también a cortes como el matambre de cerdo.
Una vez envuelta la carne, se tiene que hacer un nudo en las puntas para terminar el paquete. “Así, a fin de año te llega fresca como la compraste”, afirmó el carnicero tiktoker que te ayuda a cuidar el bolsillo.
“Si tenés la posibilidad de comprarte un peceto o un matambre, compratelo ahora y asegurate uno para las fiestas porque a fin de año no sabemos lo que va a valer”, completó.