Redacción Vía País
La cerveza no solo es una bebida que puede ser muy sabrosa, sino que, funciona como unión. El tomar una “birra” con amigos, en familia junto a unas pizzas o invitar a alguien a compartir un momento con una lata o botella en la mano, es parte del lenguaje en que todos hablan.
Ni que hablar si de cerveza artesanal se trata. Familias enteras trabajan detrás de cada barril para llevar a las cervecerías del país los mejores sabores, buscando diferenciarse del resto de los productores hasta con su aroma.
CervezAR los reúne a todos ellos. Se tratan del Festival de la Cerveza Artesanal Independiente y el Congreso Internacional Integral de Ciencia y Producción Cervecera, que del 15 al 17 de septiembre celebraron a lo grande en La Rural.
Se trató de la 2.ª edición de este gran evento, que tiene como protagonista a los maestros cerveceros no solo de la Argentina, sino del mundo. Los expertos se reunieron para compartir entre ellos sus conocimientos y darle de probar al público sus mejores sabores.
Desde cervezas con café y salsa picante, pasando por las infaltables cítricas, hasta las clásicas rubia, roja y negra, La Rural se inundó de todas ellas. Además, se pudo disfrutar de catas guiadas y charlas con expertos en el escenario principal, con el fin de que quien quiera pueda aprender de los mejores.
“CervezAR nació con el objetivo fue crear espacios para que el público en general tenga acceso y pueda conocer todos los secretos de la cerveza artesanal en donde los productores, bares, empresas y marcas en general tengan un feedback y contacto directo con toda la comunidad cervecera del país y Latinoamérica a través de experiencias exclusivas”, comentó el portavoz del evento.
Algunas de las marcas más importantes que participaron fueron Rabieta, Blest, Liefeld, ZombieCat, la excéntrica Baba con sus sabores cítricos, Sanson Craft, Tropel, Indio lobo con sus clásicos infaltables y suavidad a la boca, Bretonia, Crafter y la premiada Portlander, entre muchas más.
¿Dónde probar las cervezas que participaron?
Si bien la 2.ª edición de CervezAR llegó a su fin, sus sabores están al alcance de quien quiera el resto del año. Para conocer todas las cervecerías participantes y probar sus gustos y aromas, basta con acceder a @festivalcervezar en Instagram y Facebook, o, descargando la app GPS Birra.