Si tenés un limón exprimido no lo tires: el truco para limpiar tablas de madera y tuppers

Las tablas de madera son un elemento indispensable y cotidiano en cualquier cocina, ideales tanto para picar vegetales y carnes como para presentar picadas o servir el asado. Sin embargo, el uso diario les pasa factura de manera inevitable: con el tiempo, la porosidad del material tiende a oscurecerse, acumular marcas y, fundamentalmente, absorber olores intensos como los del ajo, la cebolla o el pescado que resultan muy difíciles de erradicar con el detergente común.

Para resolver este problema estético e higiénico sin necesidad de recurrir a productos químicos abrasivos que puedan arruinar la madera, la reconocida cocinera Jimena Monteverde compartió una solución ecológica e infalible. A través de un video para la cuenta de Supermercados DIA (@diaargentina), la chef reveló cómo un simple "desecho de cocina", los limones que ya fueron exprimidos y suelen terminar en el tacho de basura, puede convertirse en el mejor aliado para desinfectar y devolverle el brillo original a los utensilios.

El paso a paso: cómo aplicar el truco del limón y la sal

El procedimiento destaca por su sencillez y requiere elementos básicos que están presentes en cualquier hogar:

• La base abrasiva: Tomar la tabla de madera seca y espolvorear sobre toda su superficie una cantidad generosa de sal, la cual puede ser tanto fina como gruesa.
• El fregado natural: Agarrar la mitad del limón que ya fue usado y, utilizándolo boca abajo a modo de esponja natural, fregar la madera con fuerza presionando para que libere los restos de jugo. La combinación de la sal (que actúa como un exfoliante mecánico sobre las ranuras del cuchillo) con el ácido cítrico del limón (que funciona como un potente blanqueador y desinfectante) removerá la suciedad profunda y las bacterias.
• Tiempo de acción y enjuague: Dejar actuar la mezcla pastosa sobre la madera durante unos pocos minutos para que penetre bien en las fibras. Posteriormente, enjuagar la tabla con abundante agua corriente. El resultado es una superficie limpia, que recupera el color natural de la madera y queda completamente libre de aromas desagradables.

Para qué sirve: tres usos extra para aprovechar el poder desinfectante del cítrico

Además de recuperar las tablas de picar, Jimena Monteverde detalló que este mismo procedimiento express ofrece excelentes resultados en otros elementos problemáticos de la cocina:

• Asaderas y fuentes de horno: Fregar las bandejas metálicas con el limón y la sal ayuda a remover la grasa pegada, devolviéndoles un brillo perfecto.
• Recipientes herméticos (tuppers): Los envases plásticos suelen retener el olor a comida de forma persistente, incluso después de lavados. Pasar el cítrico con sal por el interior ayuda a neutralizar los aromas.
• Tapas de los herméticos: El truco es especialmente efectivo en las gomas y ranuras de las tapas plásticas, que son las zonas críticas donde más se concentran los olores a alimentos. Tras dejarlos actuar y enjuagar, los recipientes quedan impecables.