Ciudad a ciudad, Argentina en red
| jueves, 13 de agosto de 2026
Para quienes buscan un plan al aire libre durante el fin de semana largo de agosto (sábado 15, domingo , la Ciudad de Buenos Aires sumará una propuesta gastronómica ideal para los fanáticos del asado. El Hipódromo de Palermo será el escenario de una nueva edición de "Carne! Festival de Parrillas", el evento dedicado exclusivamente al culto de las brasas y la cocina criolla.
La cita gastronómica se llevará a cabo el sábado 15 y domingo 16 de agosto, de 12:00 a 20:00 horas, con entrada libre y gratuita (ingreso por Av. del Libertador y Av. Dorrego). Además, como contingencia por mal tiempo, los organizadores informaron que si las condiciones climáticas impiden realizar la jornada del domingo, la feria se reprogramará para el lunes 17 de agosto.
El circuito reunirá a más de 35 stands y food trucks con destacados parrilleros y maestros asadores que ofrecerán platos preparados con diversas técnicas de cocción, como asador criollo, kamados, fogoneros, ahumadores, jaulas y cocción a la estaca.
Entre las principales propuestas saladas se destacan:
Para acompañar el menú parrillero, el predio contará con patios de bebida provistos de cerveza artesanal, barras de vino y tragos. Por su parte, la oferta dulce incluirá puestos de helados artesanales, churros y postres tradicionales de la cocina argentina.
El evento contará también con musicalización en vivo. Al estar ubicado sobre la Avenida del Libertador, resulta una alternativa ideal para combinar el almuerzo o picoteo con una caminata por los lagos o el Rosedal de Palermo.
Shaiel Teran Velazquez