Galletitas de la Selección: la receta exprés para alentar a Argentina en el Mundial 2026
Una propuesta temática y súper vistosa que se prepara con una masa base de manteca. El truco clave consiste en unir las masas de colores antes de cortar para lograr el diseño de la bandera sin usar glaseado.
Cómo hacer las galletitas mundialistas en casa.(Captura)
La fiebre mundialista ya se siente con fuerza en todo el país. Tras el debut con victoria por 3 a 0 ante Argelia, la expectativa por los próximos partidos de la Selección Argentina no para de crecer, y las reuniones frente a la pantalla se convierten en el plan obligado de cada jornada. Para acompañar el sufrimiento y la alegría de los noventa minutos, las picadas tradicionales ganan la mesa, pero siempre hay lugar para un toque dulce y original que sintonice con la pasión futbolera y entusiasme a los más chicos de la casa.
Para sumarle mística al living, la creadora digital de la cuenta de TikTok @larusacocina compartió una idea espectacular: galletitas bien argentinas. A diferencia de las recetas tradicionales que requieren horas de decoración posterior con mangas y glaseado, esta fórmula express introduce los colores patrios directamente en la masa, logrando un horneado rápido, tierno y con los tonos de la bandera integrados desde el primer momento.
Estas galletitas son ideales para la época mundialista.(Captura)
Qué ingredientes se necesitan para hacer las galletitas mundialistas
La base es una masa de galletitas de manteca clásica (tipo sablee), muy dócil para moldear:
450 gramos de harina común (tipo 0000)
2 cucharaditas de polvo de hornear
200 gramos de manteca (a temperatura ambiente)
200 gramos de azúcar impalpable
2 huevos enteros
Un chorrito de esencia de vainilla a gusto
Colorantes en gel aptos para gastronomía de color celeste, blanco y amarillo (se recomienda en gel para no alterar la humedad de la masa)
El paso a paso: el truco de las bolitas para armar la bandera
El gran secreto de esta preparación no está en el batido, sino en la técnica rústica de ensamblado de los colores antes de pasar el palo de amasar:
Crema base: En un bowl amplio, batir la manteca blanda junto con el azúcar impalpable hasta lograr una crema pálida y homogénea. Incorporar los huevos de a uno, sumando la esencia de vainilla, y continuar mezclando.
Formación del bollo: Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregarla en tandas a los líquidos. Unir con las manos sin amasar en exceso (para que la manteca no tome demasiado calor) hasta consolidar un bollo suave y tierno.
El teñido: Dividir la masa en tres porciones. A la primera parte añadirle colorante celeste, a la segunda colorante blanco (para intensificar el tono natural) y a la más pequeña un toque de amarillo para el sol. Integrar con suavidad cada una hasta que los colores queden parejos. Tip de cocina: Si notás la masa muy pegajosa, llevala a la heladera por 20 minutos tapada en film.
El ensamble exprés: Tomar pequeñas porciones de masa de cada color y formar bolitas. En la mesada enharinada, acomodar las bolitas alternando los colores (celeste, blanco, celeste) imitando la bandera argentina. Juntarlas bien, aplastarlas sutilmente con la mano y pasar el palote con cuidado para unificarlas en una sola capa de unos 4 mm de espesor.
Corte y horneado: Cortar las galletitas con moldes redondos o cuadrados (la autora también propone hacer una versión lisa celeste y blanca y sumarle una estrellita amarilla calada arriba). Colocarlas en una placa con papel manteca y llevar a un horno precalentado a 180 °C-200 °C durante 8 a 12 minutos, controlando que la base apenas se dore para que no pierdan la intensidad de sus colores. Dejar enfriar sobre una rejilla.
GALLETITAS DE LA SELECCIÓN: LA RECETA EXPRÉS PARA ALENTAR A ARGENTINA EN EL MUNDIAL 2026 🇦🇷⚽
Tras el debut con victoria, se viene el próximo partido de la Selección. El paso a paso para armar unas galletitas mundialistas espectaculares. El truco clave para modelar la bandera… pic.twitter.com/dwNM2LAGwx
— Vía País | Vía Buenos Aires (@ViaBsAscomar) June 18, 2026
Shaiel Teran Velazquez