Ciudad a ciudad, Argentina en red
| martes, 16 de junio de 2026
Lionel Messi ha dejado claro en diversas entrevistas que, más allá de los chefs de élite que lo rodean, su comida favorita no admite comparación: son las milanesas de su mamá, Celia. "Comí muchísimas muy buenas, pero debe ser porque fue la primera, la que comí siempre en mi casa", confesó alguna vez el ídolo sobre este manjar que, según quienes han tenido la suerte de probarlo, es verdaderamente superior.
El secreto quedó al descubierto gracias a un video compartido por Tomás Messi, sobrino y ahijado del capitán, quien mostró a su abuela en plena acción. Si bien la receta parece sencilla, el éxito reside en ciertos detalles técnicos que hacen que estas milanesas sean el plato elegido por el mejor jugador del mundo.
El corte y la preparación
El toque maestro: la salsa y la cocción al horno
A diferencia de la versión frita tradicional, las milanesas de la familia Messi son al horno, un detalle que quizás responde a las exigencias nutricionales de un deportista de alto rendimiento.
El acompañamiento ideal
Para cerrar este plato de campeón, la guarnición elegida por la familia es clásica y efectiva: un arroz blanco cremoso, que aparentemente se sirve enmantecado y con un toque de queso para resaltar el sabor.
Ahora que el Mundial nos tiene a todos con el corazón en la mano, no hay mejor plan que preparar estas milanesas en casa.
Macarena Liguori