Shaiel Teran Velazquez
La receta fue compartida por la cuenta @kulinaria.recetas en TikTok y consiguió miles de reproducciones por su simpleza y resultado final. “No sé si se le puede llamar turrón, pero queda una exquisitez”, asegura la creadora en el video que muestra cómo preparar esta versión casera con ingredientes básicos y sin necesidad de batidora.
El resultado es un postre con tres capas irresistibles: una base crocante de galletitas, un centro de caramelo con maní tostado y una cobertura suave de chocolate con pasta de maní. Perfecto para sumar a la mesa dulce navideña o para regalar, porque además se conserva muy bien en la heladera.
Qué ingredientes se necesitan para hacer el turrón navideño moderno
- 80 g de galletitas de vainilla
- 40 g de manteca
- 100 g de azúcar
- 120 ml de crema de leche
- 1 pizca de sal
- 100 g de maní tostado
- 2 cucharadas de pasta de maní (una para el caramelo y otra para el chocolate)
- 100 g de chocolate (puede ser con leche o semiamargo)
Paso a paso, cómo preparar el turrón navideño moderno
- Triturá las galletitas y mezclalas con la manteca derretida.
- Forrá una budinera con papel manteca, volcá la mezcla, presioná bien y llevá al horno 5 minutos para que se compacte.
- En una ollita, derretí el azúcar hasta que se vuelva dorado.
- Agregá la crema de leche caliente, mezclá y sumá una cucharada de pasta de maní.
- Incorporá los maníes tostados y una pizca de sal al caramelo, y volcá esta mezcla sobre la base de galletitas.
- Derretí el chocolate con una cucharada de pasta de maní (o crema si preferís un sabor más suave).
- Cubrí todo con el chocolate derretido, alisá la superficie y llevá a la heladera hasta que solidifique.
- Una vez frío, cortalo en barritas o cuadraditos y disfrutalo bien fresco.
Este turrón moderno es la prueba de que no hace falta complicarse para sorprender en las Fiestas: simple, tentador y con ese toque casero que nunca falla.