Córdoba: la receta de una merienda saludable y barata para que los chicos llevan a la escuela

En medio de la suba constante de precios en Argentina, armar viandas saludables sin gastar de más se volvió una necesidad para muchas familias. La buena noticia es que existen opciones simples, económicas y nutritivas que se pueden preparar en casa en pocos minutos.

Según datos del Ministerio de Salud de la Nación, una alimentación equilibrada en la infancia mejora el rendimiento escolar y fortalece el sistema inmunológico. Sin embargo, muchos productos industrializados suelen tener altos niveles de azúcar y bajo valor nutricional. Por eso, cada vez más familias optan por recetas caseras.

Merienda saludable y barata para que los chicos llevan a la escuela

Una opción ideal que combina ingredientes accesibles, rinde varias porciones y se conserva bien durante días son los muffins de banana y avena sin azúcar refinada.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 taza de avena
• 1 huevo
• 1 chorrito de leche
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Esencia de vainilla (opcional)

Preparación:

• Pisá las bananas hasta lograr un puré.
• Sumá el huevo y mezclá bien.
• Incorporá la avena, la leche y el polvo de hornear.
• Volcá la preparación en moldes.
• Llevá al horno medio (180°C) durante 20 minutos.

¿Por qué es una opción saludable?

Especialistas en nutrición destacan que esta receta tiene múltiples beneficios:

• Sin azúcar agregada: el dulzor proviene de la banana.
• Alta en fibra: la avena mejora la digestión y genera saciedad.
• Energía sostenida: ideal para la jornada escolar.

El costo por unidad es significativamente menor que cualquier snack industrializado. En un contexto donde cada peso cuenta, volver a lo casero no solo es una decisión económica, sino también de salud. Esta receta demuestra que es posible ofrecerles a los chicos una merienda rica, práctica y nutritiva sin gastar de más.