¿Quién puede resistirse a un clásico bocadito Marroc? Esa combinación suave y cremosa entre chocolate y maní es una de las golosinas más queridas de la Argentina. Si bien solemos comprarlos en el kiosco para darnos un gusto rápido, la realidad es que prepararlos en casa es increíblemente fácil, económico y rinde un montón.
Con una propuesta súper práctica compartida en TikTok por la creadora @charorecetas, podés replicar esta delicia en tu cocina sin necesidad de ser un experto en repostería. Apenas necesitás tres ingredientes base, un molde y un poco de paciencia mientras la heladera hace su magia.
Bocaditos Marroc caseros con solo 3 ingredientes: receta fácil paso a paso para tentar a todos(Web)
A continuación, te contamos el paso a paso definitivo para lograr la textura perfecta y sorprender a toda la familia a la hora de la merienda.
Ingredientes básicos
Para hacer tu propia versión casera del famoso Marroc vas a necesitar:
Chocolate con leche (cobertura o para taza): 200 g
Chocolate blanco: 100 g
Pasta de maní (sin azúcar agregada preferentemente): 6 a 8 cucharadas soperas
Tip pastelero: Para que el corte quede bien prolijo y la textura sea suave, procurá usar una pasta de maní cremosa y sin trozos (smooth).
Bocaditos Marroc caseros con solo 3 ingredientes: receta fácil paso a paso para tentar a todos(Web)
Paso a paso: cómo hacer los bocaditos Marroc caseros
El secreto del bocadito Marroc está en sus tres capas intercaladas: dos oscuras de chocolate con leche y una central de chocolate blanco. Seguí estas indicaciones sencillas para armarlas:
1. La primera capa (chocolate con leche)
En un bowl resistente al calor, colocá la mitad del chocolate con leche junto con la mitad de la pasta de maní. Llevá la mezcla al microondas en lapsos de 30 segundos (para evitar que el chocolate se queme), retirando y revolviendo bien hasta que quede una crema homogénea y fluida.
Verté esta primera capa en un molde rectangular (podés forrarlo con papel manteca o film para desmoldar sin problemas) y emparejá la superficie. Llevá el molde a la heladera durante unos minutos hasta que la preparación tome consistencia y se endurezca.
Mientras la base se enfría, prepará el centro blanco. En otro bowl, derretí todo el chocolate blanco con un par de cucharadas de pasta de maní siguiendo el mismo método del microondas en tandas cortas. Integrá bien ambos ingredientes.
Una vez que la primera capa esté firme al tacto, retirala del frío y volcá la mezcla de chocolate blanco por encima. Volvé a llevar la fuente a la heladera para que esta segunda capa también solidifique.
3. La capa superior y el toque final
Repetí el procedimiento inicial: derretí el resto del chocolate con leche con la pasta de maní restante. Desparramá esta mezcla sobre la capa blanca ya endurecida y emparejá bien.
Llevá el molde a la heladera por al menos 1 o 2 horas para que todo el bloque tome buena estructura.
4. Desmoldar y cortar
Una vez bien frío y compacto, desmoldá la preparación con cuidado sobre una tabla. Con un cuchillo afilado (podés pasar la lámina por agua caliente y secarla antes de cortar), dividí el bloque en cuadraditos parejos, imitando la forma clásica del bocadito comercial.
BOCADITOS MARROC CASEROS 🍫
La receta ideal para el antojo dulce con pocos ingredientes y muy fácil de hacer en casa 🏡
Controlá la temperatura: Si metés una capa caliente sobre la anterior cuando todavía no solidificó del todo, se van a mezclar los colores. La clave de la receta es el choque de frío entre capa y capa.
Conservación: Mantenelos en un recipiente hermético dentro de la heladera, especialmente en días calurosos, para que no pierdan la forma. Sacalos 5 minutos antes de consumir para disfrutar de toda su cremosidad.
Macarena Liguori