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| viernes, 04 de septiembre de 2026
Las nueces son consideradas por la comunidad médica como uno de los frutos secos más completos y beneficiosos para la salud humana. Ricas en ácidos grasos omega-3 de origen vegetal, fibra, proteínas, magnesio y vitamina E, su consumo regular contribuye a proteger el sistema cardiovascular, mejorar la función cerebral y favorecer la digestión. Sin embargo, al tratarse de un alimento con un elevado valor calórico, conocer la medida exacta resulta fundamental para disfrutar de sus ventajas sin alterar el peso corporal.
Frente a la duda habitual de cómo integrarlas en la dieta diaria, los especialistas en nutrición han alcanzado un consenso sobre la porción adecuada. Medir la cantidad en lugar de comerlas directamente del paquete es la estrategia principal para incorporar sus micronutrientes sin caer en un exceso de energía.
Para aprovechar sus nutrientes sin exceder las calorías diarias, los nutricionistas sugieren seguir estas pautas de consumo:
Guardar este fruto seco en un frasco hermético dentro de un lugar fresco o en la heladera previene que las grasas saludables se oxidan y pierdan su calidad.
El error más extendido al consumir nueces es comerlas de forma impulsiva como un picoteo directo de la bolsa mientras se realiza otra actividad, como mirar televisión o trabajar. Al ser un alimento denso en energía y muy sabroso, resulta muy fácil duplicar o triplicar la porción recomendada en pocos minutos sin registrar la cantidad de calorías ingeridas.
Para evitar esta trampa, los profesionales recomiendan fraccionar las porciones con anticipación. Pesar la ración en una balanza de cocina o separar las 7 a 10 unidades en recipientes individuales para la semana permite mantener el control calórico. Asimismo, en personas con alergias diagnosticadas o problemas metabólicos específicos, se aconseja consultar con un profesional para adaptar el consumo a las necesidades personales de cada plan alimentario.
Redacción Vía País