Shaiel Teran Velazquez
Ideal para cuando no querés pasar horas en la cocina, esta receta rápida, sabrosa y con pocos ingredientes se volvió furor en TikTok. Se trata de la shakshuka, un plato de origen árabe que combina tomates, huevos y especias en una preparación sencilla, colorida y perfecta para resolver una comida o cena sin complicaciones.
La usuaria @tasty_iri compartió su versión express y conquistó a más de 436 mil personas con un video que muestra lo fácil que es hacerla.
Qué ingredientes se necesitan para hacer una shakshuka
- 4 o 5 tomates maduros
- ½ cebolla
- 1 trozo de pimiento rojo
- 2 huevos
- Aceite de oliva virgen extra
- Queso rallado
- Especias a gusto (pimentón, comino, pimienta, sal, ají o cúrcuma)
Paso a paso, cómo preparar la shakshuka
- Cortá los tomates, la cebolla y el pimiento en trozos pequeños.
- Calentá un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agregá la cebolla y el pimiento y cociná hasta que se ablanden.
- Sumá los tomates, pelalos (si querés una textura más suave) y machacalos con una cuchara.
- Condimentá con las especias y dejá cocinar unos minutos hasta que espese.
- Agregá los huevos directamente sobre la mezcla y tapá la sartén.
- Dejá cocinar hasta que las claras estén firmes pero las yemas sigan cremosas.
- Espolvoreá con queso rallado antes de servir.
Este plato no solo es fácil y económico, sino también muy versátil: podés acompañarlo con pan, arroz o hasta con una ensalada fresca. En menos de diez minutos, tenés una comida completa, colorida y con ese toque casero que nunca falla.