Aylén Barrera Arciniega
Si hablamos de exquisitas preparaciones, sin dudas debemos hablar de los budines, como de chocolate o de vainilla, uno de los más elegidos por los pequeños de la familia a la hora de la merienda. Pero esta vez, una popular y extraña receta se hizo viral en las redes sociales, debido a que dicho budín, se realiza con una de las bebidas más consumidas por los argentinos: el vino blanco.
Los ingredientes para preparar este budín con vino blanco
- 2 huevos.
- 125 gramos de azúcar mascabo.
- 125 gramos de aceite.
- 125 mililitros de vino blanco.
- 100 gramos de mermelada de frutos rojos.
- 225 gramos de harina 0000.
- 30 gramos de cacao amargo en polvo.
- 2 cucharaditas de polvo de hornear.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 1 pizca de sal.
Paso a paso, cómo se hace este exótico budín con vino blanco
- Precalentar el horno a 170 grados y enmantecar el molde donde se pondrá la elaboración.
- Tamizar previamente la harina, el cacao, el polvo de hornear y el bicarbonato.
- Luego, en otro recipiente, batir el azúcar con los huevos hasta que espumen. Luego, incorporarle el aceite y la mermelada y mezclar.
- Incorporar a la preparación el vino blanco y los ingredientes tamizados. Mezclar hasta que esté completamente integrado.
- Verter la mezcla en el molde y hornear a 170 grados durante aproximadamente 50 minutos.
- Dejar enfriar y desmoldar.