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| viernes, 05 de junio de 2026
La gastronomía nacional atraviesa un presente brillante en el escenario global. En la 33° edición del Campeonato Mundial de la Pizza celebrado en Italia, Argentina logró subir al podio por tercer año consecutivo, consolidando una presencia constante entre las grandes potencias del certamen más importante del rubro.
El desempeño de la delegación local, compuesta por 12 maestros pizzeros seleccionados por APYCE, fue contundente ante más de 700 competidores de 51 naciones. Estos resultados no son un hecho aislado, sino la confirmación de un trabajo sostenido en capacitación, entrenamiento riguroso y búsqueda de la excelencia técnica que hoy ubica a nuestros profesionales en lo más alto del ranking mundial.
La constancia en los resultados es lo que más sorprende a los expertos del sector. En los últimos tres años, la Argentina ha logrado mantener una trayectoria ascendente que demuestra la calidad de su labor:
Estos logros reflejan que la pizza argentina ya no es solo una costumbre local, sino una propuesta competitiva capaz de medir fuerzas con los máximos referentes globales. La combinación de tradición con una técnica de vanguardia ha permitido que nuestros maestros ganen el respeto internacional, marcando un estándar de calidad que cada año eleva la vara en las competencias más exigentes del calendario gastronómico.
Shaiel Teran Velazquez