La mejor receta de arroz con verduras de Paulina Cocina que no falla y se hace en pocos minutos

Paulina Cocina no deja de cautivar con grandiosas recetas y, en esta ocasión, creó una exquisita preparación de arroz con verdura. Cómo se hace.

La mejor receta de arroz con verduras de Paulina Cocina que no falla y se hace en pocos minutos
La mejor receta de arroz con verduras de Paulina Cocina que no falla y se hace en pocos minutos.

Paulina Cocina, la influencer experta en gastronomía, sabe cómo sorprender a los comensales y, esta vez, impactó por completo a sus seguidores, con la receta para realizar un sabroso arroz con verduras, ideal para aquellos que fracasan en esta sencilla y nutritiva elaboración.

Paulina Cocina
Paulina Cocina Foto: web

Los ingredientes para hacer el arroz con verduras de Paulina Cocina

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua o caldo de verduras
  • 2 cucharadas de aceite de cocina
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 taza de brócoli
  • 1 taza de champiñones
  • 1/2 taza de guisantes
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Sal y pimienta a gusto

Paso a paso, cómo se hace el arroz con verduras de Paulina Cocina

Arroz.
Arroz. Foto: Brillante
  • Para comenzar, enjuagar el arroz en agua fría para eliminar el exceso de almidón y reservar. En una olla grande, calentar el aceite de cocina a fuego medio.
  • Agregar la cebolla y el ajo picado para saltear durante unos minutos hasta que estén dorados.
  • Añadir la zanahoria, los pimientos, el brócoli y los champiñones, cocinar durante 7 minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
  • Incorporar el arroz a la mezcla de verduras y revolver. Sofreír durante unos minutos más para tostar el arroz. Verter el agua o caldo de verduras en la olla y esperar a que hierva.
  • Reducir el fuego, tapar la olla y cocinar aproximadamente 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregar los guisantes y la salsa de soja.
  • Por último, salpimentar a gusto y disfrutar la preparación con tu bebida favorita.