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| viernes, 29 de mayo de 2026
En este marzo de 2026, la góndola de Pascuas se convirtió en un campo de batalla de calculadoras. La presentación de la colección de Betular Pâtisserie en Villa Devoto no solo atrajo miradas por su diseño minimalista y sus chocolates de origen (Ecuador y Perú), sino que desató una "guerra de cifras" en X (ex Twitter) sobre qué es realmente caro y qué es una inversión en calidad.
El debate se encendió cuando los usuarios empezaron a comparar el precio de lista de la pastelería de autor con los productos masivos. La conclusión de muchos defensores de lo artesanal es contundente: el chocolate premium de Damián Betular rinde más por peso que el industrial.
Bajo esta lógica, el consumidor termina pagando $116.000 más por cada kilo de chocolate industrial frente a una pieza de autor trabajada manualmente y con rellenos de praliné de avellanas.
A pesar de la ventaja matemática, la polémica en redes no tardó en dividirse. Por un lado, los que sostienen que el precio de $150.000 es "lo que vale llenar el tanque de nafta" y que se justifica por la experiencia. Por el otro, quienes aseguran que, más allá del kilo, desembolsar esa cifra de una sola vez es un lujo imposible para la mayoría.
"Por el chocolate importado que usa se justifica. Hay lugares menos conocidos con el mismo chocolate que salen menos, pero el Kinder es puro azúcar", comentaba un ex-chocolatier en el hilo viral. Muchos usuarios calificaron la compra como una "manía de criticar lo que no se puede pagar", mientras otros bromeaban con la estética de la Rosca Suiza ($45.000), tildándola de demasiado pretenciosa.
Para quienes decidan hacer la inversión, estos son los valores oficiales de la temporada:
Shaiel Teran Velazquez