Cómo hacer una tortilla de jamón y queso: la receta para resolver la cena en 15 minutos

En el mundo de las redes sociales, la practicidad es la reina de la cocina, y la cuenta @ma_petite_bouchee de TikTok acaba de dar en la tecla con un video viral. Se trata de una tortilla que utiliza tortillas de trigo como base para lograr una textura increíble, ideal para esos días donde el tiempo apura.

Esta propuesta no solo es económica, sino que también es perfecta para limpiar la heladera con lo que tengas a mano. Olvidate de pelar papas o esperar una eternidad; en menos de lo que tarda en llegar un delivery, tenés una cena nutritiva, calentita y con mucho queso derretido sobre la mesa.

Qué ingredientes se necesitan para hacer la tortilla de jamón y queso en 15 minutos

• 4 tortillas de trigo (tipo rapiditas)
• 3 huevos
• 100 ml de leche
• 120 g de jamón cocido cortado en trocitos
• 100 g de queso rallado o mozzarella
• Un chorrito de aceite o rocío vegetal para la sartén
• Sal y pimienta a gusto

Paso a paso, cómo preparar esta cena en pocos minutos

1. Enrollá las tortillas de trigo y cortalas en tiras bien finitas, como si fueran fideos anchos o cintas.
2. Colocá las tiras en un bowl grande y sumá el jamón en trozos, el queso rallado, los tres huevos y la leche.
3. Mezclá todo muy bien con un tenedor hasta que las tiras de masa estén completamente empapadas por el ligue de huevo.
4. Calentá una sartén previamente engrasada y volcá toda la preparación, esparciéndola de forma pareja para que quede redondita.
5. Cociná a fuego medio durante unos minutos y, cuando veas que la base está firme, da vuelta la tortilla con la ayuda de un plato.
6. Terminá la cocción del otro lado hasta que esté bien dorada y el queso se haya fundido por completo.