Shaiel Teran Velazquez
Mica Brogna, creadora de contenido en TikTok, compartió su receta de waffles caseros y se volvió viral en minutos. ¿Por qué? Porque quedan esponjosos, suaves, y lo mejor: podés hacerlos incluso si no tenés wafflera.
Con pocos ingredientes, estos waffles se adaptan a versiones dulces o saladas, y se pueden servir con lo que tengas: frutas, dulce de leche, queso crema, miel o lo que se te ocurra.
Qué ingredientes se necesitan para hacer waffles esponjosos
- 2 huevos
- 80 ml de aceite (o manteca derretida)
- 300 ml de leche
- 100 g de maicena
- 200 g de harina leudante
Paso a paso, cómo preparar los waffles suaves y aireados
- En un bowl, mezclá los huevos con el aceite (o manteca derretida) y la leche.
- Sumá la maicena y la harina leudante.
- Revolvé hasta que se forme una mezcla lisa y sin grumos.
- Llevá la mezcla a la heladera y dejala reposar al menos una hora.
- Precalentá la wafflera, pincelala con un poco de aceite o manteca y volcá la mezcla.
- Cociná hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
¿No tenés wafflera? No pasa nada. Mica recomienda cocinarlos como si fueran pancakes, en una sartén antiadherente. “Te van a quedar riquísimos igual”, asegura.
Una vez listos, podés servirlos con toppings dulces como frutas, miel, mermeladas, o incluso darles un giro salado con queso y jamón. Es una receta súper versátil y perfecta para resolver un desayuno especial o una merienda diferente.