Cómo hacer un postre de duraznos y crema: la receta lista en 10 minutos para sorprender a la familia este verano

Cuando el calor aprieta y aparecen visitas de sorpresa, pensar un postre puede convertirse en un problema. La buena noticia es que hay recetas express que no fallan y que, con pocos ingredientes, resuelven el momento dulce sin esfuerzo ni cocción.

Este postre de vainillas y crema se volvió viral gracias a Sabrina Onorato, de la cuenta @sabrina.recetas, que lo compartió en Instagram como una solución rápida y efectiva. Como ella misma lo define, es ideal “para cuando recibís visitas y no sabés qué hacer de postre”. Y cumple: se arma en capas, va directo a la heladera y gusta a todos.

Qué ingredientes se necesitan para hacer postre de vainillas y crema

• 1 lata de duraznos en almíbar
• 2 paquetes de vainillas
• Dulce de leche común, cantidad necesaria
• 500 ml de crema de leche
• 100 g de azúcar
• Esencia de vainilla

Con estos ingredientes básicos, podés armar una fuente grande o varias porciones individuales.

Paso a paso, cómo preparar postre de vainillas y crema

• Colocá la crema de leche en un bowl bien frío.
• Agregá el azúcar y un chorrito de esencia de vainilla.
• Batí hasta lograr punto chantilly, firme pero cremoso.
• Reservá en la heladera.
• Cortá los duraznos en cubitos y guardá algunos para decorar.
• Mojá las vainillas en el almíbar de los duraznos.
• Colocá una primera capa de vainillas en una fuente.
• Cubrí con una capa generosa de crema chantilly.
• Sumá duraznos en cubitos por encima.
• Agregá una segunda capa de vainillas humedecidas.
• Incorporá cucharaditas de dulce de leche común.
• Terminá con el resto de la crema.
• Decorá con los duraznos reservados.
• Llevá a la heladera por al menos dos horas antes de servir.

El reposo en frío es clave para que las capas se integren y el postre tome mejor consistencia, aunque si estás apurada, con menos tiempo ya funciona.