Cómo hacer budín de naranja y chocolate con solo 7 ingredientes: receta fácil ideal para la merienda

Esta versión de budín es una forma diferente para acompañar un café o los mates de la tarde.

Cómo hacer budín de naranja y chocolate con solo 7 ingredientes: receta fácil ideal para la merienda
Cómo hacer budín integral de naranja y chocolate.

Si buscás una opción rica, saludable y fácil de hacer, este budín integral de naranja y chocolate es ideal para la merienda. Con una combinación de sabores que nunca falla, la receta se volvió viral en TikTok gracias a Sol, de @nutricion.objetivosano, quien comparte opciones equilibradas y accesibles para quienes quieren comer rico sin descuidar su alimentación.

Este budín tiene el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo cítrico, con el plus de estar hecho con harina integral, lo que lo convierte en una opción más nutritiva y saciante. ¿Lo mejor? Se hace en pocos pasos y con ingredientes básicos que seguro ya tenés en casa.

Budín de naranja y chocolate.
Budín de naranja y chocolate.

Qué ingredientes se necesitan para hacer el budín integral de naranja y chocolate

  • 3 huevos.
  • 125 g de azúcar blanca.
  • 80 ml de aceite de girasol.
  • Jugo y ralladura de 2 naranjas.
  • 250 g de harina integral.
  • 1 cucharadita de polvo para hornear.
  • 120 g de chocolate semiamargo picado o en chips.
Así queda el budín.
Así queda el budín.

Paso a paso, cómo hacer el budín integral de naranja y chocolate

  1. En un bowl, mezclá los huevos, el azúcar y el aceite hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
  2. Agregá el jugo y la ralladura de naranja, la harina integral y el polvo para hornear. Batí hasta lograr una mezcla homogénea.
  3. Incorporá el chocolate y mezclá bien.
  4. Volcá la preparación en una budinera enmantecada y enharinada.
  5. Espolvoreá más chips de chocolate por encima.
  6. Horneá a 160-170°C durante 45-50 minutos o hasta que, al pinchar con un palillo, salga seco.
  7. Dejá enfriar antes de desmoldar y ¡a disfrutar!

Si te gusta lo dulce pero preferís algo más equilibrado, esta receta es perfecta para acompañar el mate o el café de la tarde. Además, al estar hecha con harina integral y jugo de naranja natural, es una opción con más fibra y menos refinados.