Shaiel Teran Velazquez
¿Sos team galletitas para la merienda? Entonces esta receta casera te va a encantar. Nada de aditivos ni ingredientes raros: solo cosas que probablemente ya tenés en casa. Sol Cittadini, de la cuenta @lovenutricion, compartió su versión saludable de galletitas de naranja y se volvió viral por su simpleza y sabor.
“Re fáciles y riquísimas”, dice Sol en su video, que acumula miles de vistas en TikTok. Y no exagera: en menos de 30 minutos podés tener un snack listo para acompañar los mates o un café.
Qué ingredientes se necesitan para hacer galletitas de naranja caseras
- 1 huevo
- Jugo de ½ naranja
- Endulzante a gusto (equivalente a 120 g de azúcar)
- 1 pote de yogur natural (aprox. 140 g)
- 3 cucharadas de coco rallado
- 10 cucharadas de avena instantánea
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Paso a paso, cómo preparar galletitas de naranja
- En un bowl, mezclá el huevo, el jugo de naranja, el yogur y el endulzante.
- Agregá el coco rallado y mezclá bien para integrar todo.
- Añadí la avena, la maicena y el polvo de hornear. Revolvé hasta lograr una masa pegajosa pero moldeable.
- Usá una cuchara para tomar porciones y colocalas en una placa aceitada y enharinada.
- Cociná en horno precalentado a 180 °C durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doraditas.
Estas galletitas quedan suaves por dentro y levemente crocantes por fuera, con un aroma a naranja que perfuma toda la casa. Si querés darle un plus, podés sumarle chips de chocolate blanco o un toque de ralladura de naranja en la mezcla.